PROFUTURE: Proteinreiche Inhaltsstoffe aus Mikroalgen für zukünftige Lebens- und Futtermittel (2019-2023) Da die Weltbevölkerung voraussichtlich weiterwachsen wird, werden alternative Proteinquellen benötigt, die den künftigen Bedarf an Nahrungsmitteln und Proteinen nachhaltig decken können. Mikroalgen haben sich als einer der vielversprechendsten Kandidaten zur Bewältigung dieser Herausforderung erwiesen. Damit die Mikroalgenindustrie jedoch nachhaltiger und wettbewerbsfähiger werden kann, müssen … ProFuture – Ökobilanzierung zur Produktion und Verarbeitung von Algen weiterlesen