ESU-services bietet einen einzigartigen Saisonkalender, der die saisonalen Umweltbelastungen von Früchten und Gemüse je nach Monat und Herkunftsland detailliert darstellt. Dieser Kalender berücksichtigt verschiedene Anbauarten, Transportwege und Lagerzeiten, um Ihnen präzise Daten zur Verfügung zu stellen.

Detaillierte Verfügbarkeit und Szenarien

Unser Saisonkalender enthält für jeden Monat Angaben zur Verfügbarkeit von Produkten aus Freiland- oder Gewächshausanbau sowie eventuellen Lagerzeiten. Auch Tiefkühlprodukte werden berücksichtigt. Für jede Herkunft oder spezielle Varianten wie Bio gibt es eine detaillierte Zeile in der Eingabetabelle. So können die Umweltbelastungspunkte (nach der Methode der ökologischen Knappheit) und/oder die CO2-Äquivalenzwerte pro Monat genau berechnet werden. Bislang wurden bereits mehr als 100 Szenarien für verschiedene Produkte entwickelt.

Einflussfaktoren: Transport, Anbau und Lagerung

Die Unterschiede in den Umweltbelastungen entstehen vor allem durch Transport, Gewächshausanbau, Lagerung und Tiefkühlung. Zum Beispiel kann der Umweltfußabdruck von Spargel (siehe Screenshot unten) je nach Anbau- und Transportbedingungen stark variieren. Unsere Daten helfen Ihnen, diese Unterschiede zu verstehen und bessere Entscheidungen zu treffen. Der integrierte Anbau (IP) und das beheizte Gewächshaus (GH) sind wichtige Faktoren, die in unseren Berechnungen berücksichtigt werden.

Anpassungen und regionale Unterschiede für die ökologische Saisontabelle

Unsere Tabelle bezieht sich auf die Lieferung bis in die Schweiz (Zürich). Für deutsche Abnehmer können die CH-Produkte den DE-Produkten gleichgestellt werden, da die Transportdistanzen keinen großen Unterschied machen. Bei der Bewertung der Gesamtumweltbelastungen (UBP) können jedoch regionale Einflussfaktoren eine Rolle spielen. Diese Unterschiede sollten entsprechend vorsichtig interpretiert werden. Ein Teil der Bilanzen wurde bereits hinsichtlich z.B. Strommix parametrisiert und kann damit besser an regionale Unterschiede angepasst werden. Sollten spezifische Daten für von Ihnen vorgeschlagene Szenarien benötigt werden, können wir diese zum gleichen Preis berücksichtigen.

Warum Sie unseren Saisonkalender nutzen sollten

Mit dem Saisonkalender von ESU-services erhalten Sie ein wertvolles Werkzeug, um die saisonalen Umweltbelastungen Ihrer Produkte zu analysieren und nachhaltigere Entscheidungen zu treffen. Unsere detaillierten und verlässlichen Daten helfen Ihnen, den ökologischen Fußabdruck zu minimieren und Ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen. Kontaktieren Sie uns noch heute, um mehr über unseren Saisonkalender zu erfahren und wie er Ihnen helfen kann, Ihre Umweltbelastungen zu reduzieren!

Ergänzungen sind im Auftrag des Kunden möglich. Dafür benötigen wir Angaben, welche Herkunft zu welcher Jahreszeit realistisch ist. Auch zusätzliche (z.B. andere Herkunft) oder geänderte Varianten sind möglich, z.B. ein Produkt aus Polen, das noch nicht in den Szenarien enthalten ist. Für die Bilanzierung eines neuen Produktes wird ein Anbausystem in einem Land zugrunde gelegt (z.B. biologisch, Gewächshaus, Freiland-IP, etc.). Die Bilanzierung verschiedener Varianten der Anbaumethode gilt dann als mehrere Produkte.

Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen und ein Angebot für Ihren Bedarf.