Zeitungsartikel, Podcasts, Interviews und Medienberichte zu Umweltfragen
Eine wichtige öffentliche Diskussion in den letzten Jahren war die Präsentation von "Fake News" in den Medien. Deshalb bekräftigen wir unser Engagement, alle Arten von Medien zuverlässig und transparent über Umweltaspekte zu informieren. Dabei arbeiten wir gerne mit Journalisten zusammen, die unsere Studien als Grundlage Ihrer Arbeit gebrauchen. Wir bitten Sie im Gegenzug uns alle Aussage zu unseren Studien im Vorfeld zur Prüfung zuzuschicken. Unsere Arbeiten wurden in zahlreichen Artikeln in Zeitungen, Radio und Fernsehen rezitiert. Hier finden sie Beispiele aus deutschsprachigen Medien.
Titel und Link | Quelle | Datum | Thema | Typ |
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?Ökobilanz für Hefeprobiotikum erstellt | FeedMagazine/ Kraftfutter | 25.04.2024 | Phileo by LeSaffre hat für sein Hefeprobiotikum Actisaf® Sc 47 die Umweltwirkungen bilanziert. Niels Jungbluth war Chair des Review Panels | Online |
Pflanzendrinks statt Kuhmilch. Gesunde Alternative oder nur ein Hype? | Blick | 25.04.2024 | Die Pflanzendrinks boomen doch sind sie auch gesund? Und wie gross ist die Umweltbelastung? | Online |
Kein Einheitsbrei: Regionale Produkte bei Migros in Zentralschweiz äusserst beliebt | Luzerner Zeitung | 26.03.2024 | Das treffe nur bedingt zu, sagte Ökobilanz-Experte Niels Jungbluth: «Der Transport wird generell eher überbewertet. Einen stärkeren Einfluss auf die Ökobilanz hat die Produktion.» | Zeitung |
Je heller der Schokohase, umso weniger nachhaltig ist er | ntv | 25.03.2024 | Umweltberatung zieht Ökobilanz | Fernsehen |
Ökobilanz von Schoggi-Osterhasen: Je dunkler, desto besser | Frankfurter Allgemeine | 23.03.2024 | Zeitung | |
Dunklere Schoggi-Osterhasen haben bessere Ökobilanz | nau | 23.03.2024 | Online | |
Ist Fondue nachhaltiger als Fleisch? | Tagesanzeiger- Das Magazin | 22.03.2024 | Wäre es für das Klima sinnvoll, eine Fleischmahlzeit durch ein Raclette oder Fondue zu ersetzen? | Online |
Fleisch und Milchprodukte | Tagesanzeiger | 12.03.2024 | Wäre es für das Klima sinnvoll, eine Fleischmahlzeit durch ein Raclette oder Fondue zu ersetzen? | Online |
CO2-Fußabdruck für fossile Kunststoffe geschönt | K-Zeitung | 26.02.2024 | Online | |
Retouren nach den Festtagen halten sich in Grenzen | Liechtensteiner Vaterland | 26.01.2024 | Das beansprucht Ressourcen, ermittelte der SRF: «Wie Berechnungen der Nachhaltigkeitsberatungsfirma ESU-services für SRF zeigen. | Zeitung |
So verbessern Sie die Ökobilanz von Hund und Katze | Morgensendung Radio SRF 3 | 17.01.2024 | Radio | |
Klimabelastung Skifahren und Anreise | SRF - Schweiz aktuell | 02.01.2024 | Verhalten von Gästen entscheidet über Nachhaltigkeit von Skitagen | Fernsehen |
Exotische Früchte und ihre lange Reise | SRF - Echo der Zeit | 28.12.2023 | «Da muss man die ganze Transportkette anschauen», sagt Niels Jungbluth, Spezialist für Ökobilanzen bei ESU-services. | Radio |
Welcher Tannenbaum ist am nachhaltigsten? | Tagesanzeiger | 19.12.2023 | Zeitung | |
Der Bau neuer Autobahnen verursacht hohe graue Emissionen | Umverkehr | 19.12.2023 | Online | |
Gesucht: Nachhaltiger Weihnachtsbaum | Tagesanzeiger | 16.12.2023 | Zeitung | |
Die Weihnachts-Ökobilanz: Gut für die Umwelt gibt es nicht! | RAI - Südtirol | 13.12.2023 | Viele Produkte werben damit, umweltfreundlich zu sein. Das ist ein Fake, sagt der Fachmann: Produkte oder Dienstleistungen, die gut für die Umwelt sind, gibt es nicht. | Radio |
Welcher Tannenbaum grünt am grünsten? | Süddeutsche Zeitung | 11.12.2023 | Zeitung | |
Christbäume sind oft Pestizid-Schleudern | InfoSperber | 10.12.2023 | ESU-Services hat 2019 die Ökobilanz verschiedener Bäume berechnet und bietet auch ein Ökobilanz-Rechnungstool an. | Zeitung |
Wie nachhaltig sind Christbäume noch? | TeleTop | 07.12.2023 | Fernsehen | |
Tannenbaum, oh Tannenbaum, wie grün ist deine Ökobilanz? Tipps für einen nachhaltigen Weihnachtsbaum | Nordbayern | 06.12.2023 | Online | |
Online-Retouren sind schädlich fürs Klima und nicht ökonomisch | 10 vor 10, SRF | 13.11.2023 | Fernsehen | |
Fleisch im Futter: Schlechte CO2-Bilanz bei Hund & Katze. | Klimaminute: rbb24 | 04.09.2023 | Auch Haustiere schlagen in unserer #Ökobilanz zu Buche. Grund ist vor allem das Fleisch in ihrem Futter. | Fernsehen |
So entlarven Sie grünen Etikettenschwindel | Beobachter | 24.08.2023 | Zeitung | |
Regional einkaufen hilft der lokalen Wirtschaft, der Umwelt aber nicht wirklich | NZZ | 10.08.2023 | Zeitung | |
Nicht alles für die Katz: Wie man die Klimabilanz von Haustieren verbessern kann | ARD - Brisant | 08.08.2023 | Muss man bei drei Kindern drei Katzen haben oder reicht auch eine? | Fernsehen |
Greenwashing-Vorwurf: Was ist dran an den wahren Preisen von Penny? | Berliner Zeitung | 02.08.2023 | Zeitung | |
Kanton will weniger Klöpfer an der Bundesfeier | SRF Regionaljournal Basel Baselland | 31.07.2023 | Radio | |
Wie schädlich ist Fliegen fürs Klima wirklich? | Tagesanzeiger | 21.07.2023 | Christoph Meili, Ökobilanzierer bei ESU-services, sagt: «Wir müssen komplett weg von fossilen Energieträgern wie Erdöl, Erdgas und Kohle!» | Zeitung |
Klima & Sport: Folge 3 - Reitsport | WDR 5 Sport inside Podcast: kritisch, konstruktiv, inklusiv | 17.06.2023 | In einer Podcast-Serie beleuchtet Sport inside welchen Anteil der Reitsport am und welche Auswirkungen der Klimawandel auf den Sport hat. Dabei geht es auch um die Ökobilanz | Radio |
Warum sind Schweizer Spargeln so teuer? | Sonntagszeitung | 28.05.2023 | Zeitung | |
#23 Öko-Nonsense aufdecken mit Niels Jungbluth | HONIGMELONEMOND | 09.05.2023 | Ein spannendes Gespräch mit Ernährungswissenschaftlerinnen die sich auch Gedanken zur nachhaltigen Ernährung machen | Online |
Essen aus der Dose ist besser als sein Ruf | SRF1 | 08.05.2023 | Konservendosen haben punkto Nachhaltigkeit Vor- und Nachteile. Wichtiger ist letztlich, was drin ist. | Radio |
Der ökologische Pfötchenabdruck - Wie viel CO2 stößt dein Haustier aus? | wetter.de | 29.04.2023 | Tipps zur klimafreundlichen Haltung | Online |
Nicht alles für die Katz: Wie man die Klimabilanz von Haustieren verbessern kann | MDR - Brisant | 26.04.2023 | Muss man bei drei Kindern drei Katzen haben oder reicht auch eine? Niels Jungbluth im Interview | Radio |
Natascha Fässler nimmt neu in Kommission Einsitz | appenzell24 | 24.04.2023 | «Wasser kann es auch mit einer geringen Umweltbelastung trumpfen.» Der Präsident verdeutlichte dies anhand einer Studie, welche die renommierte Schweizer Firma «ESU-services» durchgeführt hatte. | Online |
Wie umweltschädlich sind Hund, Katze und Goldfisch? | BRF Nachrichten | 16.03.2023 | hat ESU ausgerechnet, dass die Fütterung eines Hundes pro Jahr für den Planeten so schädlich ist wie eine 3.677 Kilometer lange Autofahrt | Online |
Wie Sie Tropenfrüchte mit gutem Gewissen genießen | Süddeutsche Zeitung Magazin | 15.03.2023 | Zeitung | |
Wie schlecht sind Hunde und Katzen fürs Klima? So groß ist der CO2-Fußabdruck von Haustieren | Volksfreund | 28.02.2023 | "Jedes Hobby verursacht Umweltbelastungen, sagt ESU-services-Gründer Niels Jungbluth. | Online |
Haustiere und das Klima: So viel CO2 verursachen Katze und Hund - und was das für dich bedeutet | inFranken.de | 21.02.2023 | Neben Futter und Umweltbelastungen wurden hier auch häusliche Gegebenheiten wie der Wärmeverlust bei Einbau einer Wärmeklappe berücksichtigt. | Online |
Ökobilanz der Weihnachtsbäume - Oh Tannenbaum: Wie grün sind deine Blätter? | SRF Tagesschau | 18.12.2022 | Fernsehen | |
Wie umweltfreundlich ist die Tanne? Was beim Kauf des Weihnachtsbaumes beachtet werden sollte | Mannheimer Morgen | 17.12.2022 | Der Schweizer Dienstleister ESU-services bietet zur Ökobilanz der Tannen einen Rechner an. | Zeitung |
Künstliche Weihnachtsbäume oder echte Tannen | SRF Tagesschau | 14.12.2022 | Fernsehen | |
Weihnachtsbaum kaufen: Worauf beim Einkauf geachtet werden sollte | Hamburger Abendblatt | 09.12.2022 | Zeitung | |
Wann macht Plastik Sinn? | Migros Magazin | 07.12.2022 | Online | |
Natur geht vor Kauft euren Weihnachtsbaum doch lieber im Topf oder aus Plastik! | Halterner Zeitung | 06.12.2022 | Zeitung | |
Neue Studie: Fleischesser kosten die Allgemeinheit mehr als Veggis | Nachhaltig Leben | 06.12.2022 | Die Ökobilanzzahlen für Nahrungsmittel und Ernährungsstile der Firma ESU-services dienten als Datengrundlage. | Online |
Wie die Politik Ernährungsstile unterschiedlich fördert | Vision Landwirtschaft | 23.11.2022 | Fleischesser kosten die Allgemeinheit mehr als Vegetarier | Online |
Mehrwegbecher mit fraglichem Umweltnutzen | saldo | 25.10.2022 | Das Jungunternehmen Kooky will den gebrauch von Mehrwegbechern fördern. Die Ökobilanz ist umstritten | Zeitschrift |
Moment mal! Klimaschäden durch vierbeinige Jet-Setter? | St. Georg | 11.10.2022 | Online | |
Energie sparen mit neuen Geräten: Wann ist es sinnvoll, Handy, Waschmaschine oder Auto zu ersetzen? | Tagesanzeiger | 11.10.2022 | Zeitung | |
Wie klimaschädlich ist ein Pferd? | Ist es haltbar? | 22.09.2022 | Online | |
Getränke in der Ökobilanz: So schneidet Kaffee im Vergleich mit Wein, Bier und Wasser ab | Sonntagszeitung | 11.09.2022 | Zeitung | |
Ist Kaffee ohne Kapselhülle wirklich ökologischer? | Tagesanzeiger | 06.09.2022 | Kaffeesysteme mit und ohne Kapsel Der Inhalt, Energiebedarf und Maschine sind relevant für die #Ökobilanz, und nicht nur die Kapsel | Zeitung |
Wüste Zeiten: Der Klimawandel bringt Pferdebesitzern Probleme. Doch es gibt Lösungen | Cavallo | 01.09.2022 | CO₂-Abdruck: Rund 3,1 Tonnen CO₂-Äquivalenteentstehen jährlich pro Pferd das ergab 2019 eine Berechnung von ESU-services | Zeitschrift |
Wegwerfbecher sollen bei Festen tabu werden | Südostschweiz | 19.08.2022 | Zeitung | |
Vegetarisch essen, aber Flug in die Ferien schon ist der Klimabeitrag weg | Tagesanzeiger | 14.07.2022 | ESU-services berechnet welcher persönliche Beitrag zum Klimaschutz (ÖV, Ökostrom oder E-Auto) mit welchem Flug wieder «neutralisiert» wird | Zeitung |
Herr Jungbluth, warum ist unsere Lebensmittelpyramide veraltet? | Nachhaltig Leben | 06.07.2022 | Gesunde Ernährung ist nicht automatisch nachhaltig. Eine neue Studie zur Schweizer Lebensmittelpyramide zeigt auf, dass eine Überarbeitung in Hinblick auf die Umweltverträglichkeit unseres Essverhaltens notwendig wäre. | Online |
Streit um die richtige Ernährung: Muss die Schweizer Lebensmittelpyramide angepasst werden? | Tagesanzeiger | 30.06.2022 | ESU-services zeigt auf, dass es zu Umweltbelastungen führt wenn Ernährung einseitig aus Sicht der Gesundheit optimiert wird. | Zeitung |
Fleisch und Fleischersatzprodukte | SRF Club | 14.06.2022 | Fernsehen | |
Green Horse nachhaltig und fair im Reitsport | Cavallo | 17.05.2022 | Online | |
Soja, Tofu & Co. - So klimafreundlich sind Fleischersatzprodukte wirklich | SRF | 31.03.2022 | Fernsehen | |
Der CO2-Fußabdruck von Haustieren | Gasag | 24.02.2022 | Online | |
Öl- und Gasheizungen geht es an den Kragen | Schaffhauser Nachrichten | 31.01.2022 | ESU Studie zeigt: Ersetzen lohnt sich | Zeitung |
Hunde und Katzen: Die bedenkliche Klimabilanz von Haustieren | Stader Tageblatt | 30.01.2022 | Zeitung | |
Hund, Katze und das Klima: Die bedenkliche Ökobilanz von Haustieren | Ökotest | 26.01.2022 | Zeitschrift | |
Die bedenkliche Ökobilanz von Haustieren | Schweizer Bauer | 25.01.2022 | Zeitschrift | |
Klimabilanz von Haustieren: Eine Tonne CO2 pro Jahr und Hund | GEO magazin | 25.01.2022 | Zeitschrift | |
Dogge, Mieze und das Klima: Die bedenkliche Ökobilanz von Haustieren | greenpeace magazin | 25.01.2022 | Zeitschrift | |
Die bedenkliche Ökobilanz von Haustieren | Mindener Tageblatt | 25.01.2022 | Zeitung | |
Die bedenkliche Ökobilanz von Haustieren | Süddeutsche Zeitung | 25.01.2022 | Zeitung | |
Hund, Katze, Klima: Wie viel CO2 verursacht mein Haustier? | RND - Redaktionsnetzwerk Deutschland | 25.01.2022 | Zeitung | |
Die bedenkliche Ökobilanz von Haustieren | Die Rheinpfalz | 25.01.2022 | Dogge, Mieze und das Klima: | Zeitung |
Wie steht es eigentlich um die Ökobilanz von Haustieren? | Badische Zeitung | 25.01.2022 | Köter, Katze und das Klima | Zeitung |
Mieze und das Klima So bedenklich ist die Ökobilanz unserer Haustiere | Kölnische Rundschau | 25.01.2022 | Zeitung | |
Ökobilanz von Hunden und Katzen: Sind Haustiere unterschätzte Klimakiller? | Der Tagesspiegel | 25.01.2022 | Auch Hunde und Katzen haben eine CO2-Bilanz. Doch wie schneiden unsere Haustiere konkret ab? Und wie kann man als Tierhalter die Ökobilanz verbessern? | Zeitung |
Umwelt: Wenn Hund und Katze das Klima stören | Baublatt | 25.01.2022 | Zeitung | |
Steinige Wege - Lohnende Ziele | Schaffhauser Nachrichten | 25.01.2022 | Die Ökobilanz zeigt, dass es sinnvoll ist Heizungen vorzeitig zu erneueren. | Zeitung |
Nachhaltigkeit: Ist Skifahren eine Umweltsünde? | annabelle | 24.01.2022 | Ratgeber zum Thema ökologischer Konsum | Zeitschrift |
Öl- und Gasheizungen sollten sofort ersetzt werden | Freiburger Nachrichten | 17.01.2022 | Aus Umweltsicht müssten Hausbesitzerinnen und Hausbesitzer ihre fossilen Heizungen möglichst rasch austauschen. | Zeitung |
WWF-Studie: Heizungsersatz vorantreiben | Teletext / SWISS TXT SRF 1&2 | 17.01.2022 | Hauseigentümerinnen und -eigentümer sollen ihre fossilen Öl- und Gasheizungen so rasch wie möglich austauschen, auch wenn sie noch einwandfrei laufen. | Fernsehen |
Wer Klimaschutz will, muss fossile Heizungen abstellen | Zürcher Oberländer, Zürcher Unterländer, Neues Bülacher Tagblatt, Zürichsee-Zeitung | 17.01.2022 | Öl- und Gasheizungen sollten aus Umweltsicht nicht bis zum technischen Lebensende in Betrieb gehalten werden, sondern möglichst rasch ersetzt werden. Das ist das Resultat einer neuen Ökobilanz-Studie, die der WWF in Auftrag gegeben hat. | Zeitung |
Fossiles Heizen verträgt sich nicht mit Klimaschutz | Freiburger Nachrichten | 17.01.2022 | BERN: Öl- und Gasheizungen sollten aus Umweltsicht nicht bis zum technischen Lebensende in Betrieb gehalten werden, sondern möglichst rasch ersetzt werden. Das ist das Resultat einer neuen Ökobilanz-Studie, die der WWF in Auftrag gegeben hat. | Zeitung |
Hauseigentümer sollten fossile Heizungen sofort ersetzen | Radio SRF 1 & 4, HeuteMorgen & News | 17.01.2022 | Zu diesem Schluss kommt eine neue Ökobilanzstudie. | Radio |
Hauseigentümer sollten fossile Heizungen sofort ersetzen | Radio Top | 17.01.2022 | Zu diesem Schluss kommt eine neue Ökobilanzstudie. | Radio |
Hauseigentümer sollen Öl- und Gasheizungen sofort ersetzen | bazonline.ch, bernerzeitung.ch, derbund.ch, landbote.ch, tagesanzeiger.ch, zentralplus.ch | 16.&17.01.2022 | Zu diesem Schluss kommt eine neue Ökobilanzstudie. | Online |
Neue Ökobilanzstudie: Hausbesitzer sollen Öl- und Gasheizungen sofort ersetzen | Tagesanzeiger, Berner Oberländer | 16.01.2022 | Aus Umweltsicht müssten fossile Heizungen jetzt ausgetauscht werden nicht erst an deren Lebensende. | Zeitung |
Genuss auf Kosten des Klimas: Alkohol, Kaffee und Zucker | SRF | 06.01.2022 | Online | |
Der Fußabdruck der Feiertage | Rheinische Post | 25.12.2021 | Wie gross die Umweltbelastung verschiedener Weihnachtsbäume von der Aufzucht bis zur Entsorgung ist, hat das Schweizer Umweltbüro ESU Services ermittelt. | Zeitung |
Ernährung: Warum vegane Alternativen nachhaltiger sind | annabelle | 21.11.2021 | Ratgeber zum Thema ökologischer Konsum | Zeitschrift |
Shoppen bis der Schrank platzt | SRF Radio, Trend | 21.12.2021 | Radio | |
Es wird ungemütlich | PferdeRevue | 20.12.2021 | Für den einzelnen Pferdehalter können die Umweltbelastungen ein entscheidender Faktor für seinen persönlichen Fußabdruck sein. | Zeitschrift |
Oh Tannenbaum! Welche Bedeutung hat er? | SRF1 Radio | 15.12.2021 | Radio | |
Die Welt wird immer absurder. Nun sind Hund und Katz am Klimawandel schuld und dürfen nur noch Tofu und Soja essen | Die Weltwoche | 13.12.2021 | Die Weltwoche zitiert ohne jemals mit uns gesprochen zu haben. Leider kein guter Journalismus | Zeitschrift |
Weihnachtsbäume nachhaltig kaufen, leihen oder gleich ersetzen? | Watson | 12.12.2021 | watson zeigt mit Hilfe von ESU-services umweltfreundliche Möglichkeiten | Online |
Schweizer Christbäume gewinnen Marktanteile | Schweizer Bauer | 11.12.2021 | Online | |
50 Prozent der Christbäume stammen aus der Schweiz | Nau.ch | 10.12.2021 | Online | |
Luna und Rocky als Klimakiller | SRF Wissenschaftsmagazin | 07.12.2021 | Mit Tipps von Niels Jungbluth, wie sich die Umwelteinwirkung von Katz und Hund verringern lässt | Radio |
352 Milliarden Produkte, 376 Fabriken, null CO2: Kann Nestlé das schaffen? | NZZ | 04.12.2021 | Zeitung | |
Der Kanton Zug wird zu einem Klimakiller-Hotspot | zentralplus | 16.11.2021 | Dass den Rohstofffirmen eine grosse Verantwortung zukommt, zeigte 2018 eine Studie von Niels Jungbluth und Christoph Meili im Vorfeld der Konzernverantwortungsinitiative | Online |
Mondi: Papier für Palettenverpackungen | Gabot.de | 16.11.2021 | Online | |
Verpackung: Mondi lässt papierbasierte Lösung zum Umwickeln von Paletten testen | Logistik Heute | 16.11.2021 | Online | |
Mondi: Papierbasierte Lösung zum Umwickeln von Paletten | Fruchthandel Online | 05.11.2021 | Online | |
Hundefutter: Für den Hund darf es auch vegan sein | Deutschlandfunk Nova | 20.10.2021 | Radio | |
Ökologischer Pfotenabdruck: Hunde und Katzen sind schlimme Klimasünder | Der Spiegel | 14.10.2021 | Zeitschrift | |
«Regionale Lebensmittel schonen die Umwelt» | NZZ | 01.10.2021 | Das stimmt nicht immer. Aber es gibt andere Wege, wie Konsumenten ihre Ökobilanz tatsächlich verbessern können | Zeitung |
Besser Bio aus dem Ausland oder Konventionelles aus der Region? | SRF1, Kassensturz Espresso | 23.08.2021 | Nur auf Bio beziehungsweise nur auf regionale oder Schweizer Produkte zu setzen, hält Niels Jungbluth nicht für ganz korrekt. | Radio |
Klimawandel: Das können Sie dagegen tun | NAU.ch | 15.08.2021 | Online | |
Pimp Your Pawprint - Greenify our future | Green Petfood | 07.06.2021 | Online | |
Wie stark schadet ein Hund der Umwelt? | Stuttgarter Nachrichten | 07.06.2021 | Haustiere beeinflussen die Ökobilanz ihrer Besitzer erheblich. | Zeitung |
Erdöl schneidet noch schlechter ab, als bisher gedacht | Heute Morgen, SRF Radio | 01.06.2021 | Bisher habe man nur grob schätzen können, wie viel Methan auf Öl- und Gasfeldern entweicht. Die neuesten Daten seien genauer. | Radio |
Elf Tipps für ein nachhaltigeres Leben | Radio SRF 1 | 24.03.2021 | Nachhaltigkeit im Alltag | Radio |
Klimabelastung und Netto-Null-Ziel | Morgengast SRF 1 | 24.03.2021 | Fragen rund um unsere persönliche Ökobilanz | Radio |
CAP-Podcast #6 - Mobilität | You Tube | 21.03.2021 | In der 6. Episode zum Klima-Aktionsplan sprechen wir über Mobilitätsinfrastruktur und die Zukunft der Mobilität | Online |
Mythos oder Realität? | Migros Magazin | 15.02.2021 | Fact Sheet von ESU-services zum Thema Erdbeeren im Frühjahr im Auftrag der Migros | Zeitschrift |
Talk "Erdbeeren und importierte Früchte im Winter?" | Chrut und Rüebli | 11.02.2021 | Podcast | |
Ein Bulle sieht grün | Dossier | 15.02.2021 | Umweltbelastungen eines Energy Drinks basierend auf einer Studie von ESU-services. | Zeitschrift |
Was ist drin im klimafreundlichen Katzenfutter? | Neue Westfälische | 06.02.2021 | Zeitung | |
Klimaaktionsplan | Klimastreik Schweiz | 08.01.2021 | Ein Jahr lang haben Wissenschaftler*innen, Expert*innen und Klimastreikende gemeinsam einen umfangreichen Plan ausgearbeitet, welcher Lösungen für die Klimakrise vorschlägt. | Online |
Welcher Weihnachtsbaum hat die beste Öko-Bilanz? | Mannheimer Morgen | 16.12.2020 | Online | |
Ökologische Skis? Fehlanzeige. Fast jedenfalls | Hochparterre | 11.12.2020 | Online | |
Was steck im Ski wer dahinter? Die Recherche. | mountain wilderness | 07.12.2020 | In einer Studie wurden die Umweltauswirkungen eines konventionell hergestellten Skis mit einem «ökologischen» verglichen | Online |
ÖKOlogisch: Fakten, Wissen, Tipps - Nachhaltiger konsumieren in der Schweiz | Beobachter, biovision, Konsumentenschutz | 21.11.2020 | Ratgeber zum Thema ökologischer Konsum | Buch |
Klare Sache: Wie es um das Leitungswasser bestellt ist | greenpeace magazin | 20.11.2020 | ESU-Services errechnete im Auftrag des Greenpeace Magazins, wie hoch der Energieeinsatz für Leitungswasser im Vergleich zu Wasser ist, das in Flaschen durch die Republik gekarrt wird | Zeitschrift/Online |
Alternativen zur Milch | WWF Magazin | 18.11.2020 | Vergleich Pflanzendrinks und Kuhmilch | Zeitschrift |
Haustiere & Nachhaltigkeit: Wie umweltfreundlich sind unsere Vierbeiner? | Bayern 3 | 04.11.2020 | Aufs Klimakonto eines 29kg schweren Hundes gehen jährlich rund 950kg CO2 | Radio |
Klimawandel und Reitsport | diemitdenpferden | 27.10.2020 | Instagram Story zum Thema Klimawandel und Reitsport mit Ergebnissen aus der ESU Ökobilanz | Story |
Vegane Milch ist viel besser für die Umwelt | Nau media AG | 22.10.2020 | Die Bilanz wäre noch besser, würden die Produkte in der Schweiz hergestellt werden. | Online |
Schädliche Rülpser von Klimakiller Kuh verschlechtern Ökobilanz | WWF Schweiz | 22.10.2020 | Online | |
Fleischersatzprodukte | annabelle | 25.09.2020 | Zeitschrift | |
Die Ökobilanz von Haustieren | agila-Magazin | 14.10.2020 | Online | |
Bei Vittel sprudelt es trotz Liquiditätsengpass | greenpeace magazin | 01.10.2020 | Berechnung des Umweltinstituts ESU-services von 2017 im Auftrag des Greenpeace Magazins. | Zeitschrift |
Tierische Klimasünder: Die Ökobilanz von Hunden | Galileo, ProSieben | 18.09.2020 | Haustier versus Auto: Ein Vergleich | Fernsehen |
Klimabelastung Hund | Sonntagszeitung | 06.09.2020 | Unsere Studie zeigt das vollständige Bild für die Haltung in der Schweiz | Zeitung |
Aus der Region - für die Umwelt? | Chrut & Rüebli | 31.08.2020 | Wann regional einkaufen der Umwelt nützt und wann es schadet. | Radio/Online |
Schweizer Rind nicht immer klimafreundlicher als Importfleisch | Nau.ch | 23.08.2020 | Entscheidend für die CO2-Äquivalente von Rindfleisch sind in erster Linie die Fütterung und die direkten Emissionen der Tiere. | Online |
Schiffe unter die Lupe genommen | Gebana Blog | 06.08.2020 | Containerschiffe richten weniger Schaden an als der Anbau der per Schiff transportierten Lebensmittel. | Online |
Was ist klimafreundlicher Bier oder Wein? | Blick | 27.07.2020 | Eigenwillige Interpretation der Ernährungspyramide. | Zeitung |
Fleisch, Fisch, Ei: Welche Auswirkungen haben Lebensmittel auf das Klima? | Bauern Zeitung | 23.07.2020 | Zahlen aus der Lebensmittelpyramide | Online |
Vegane Burger sind für die Umwelt viel besser als Fleisch | Nau.ch | 21.07.2020 | Online | |
Umweltfreundliches Anstossen - Was ist klimafreundlicher Bier oder Wein? | Blick | 10.07.2020 | Die Berechnungen für die Ökobilanz von Lebensmitteln wurde durch ESU-services durchgeführt | Zeitung |
Die Ökobilanz von Lebensmitteln | Healthy 3 | 08.07.2020 | Online | |
Kreuzfahrten: Auf Kurs Richtung mehr Nachhaltigkeit | SRF1; PTV-NZZ Format | 02.07.2020 | Fernsehen | |
Viel Verpackungsmüll Katzen-Feuchtfutter im Test: Viele gute, wenig sehr gute | Kleine Zeitung | 19.06.2020 | Zeitung | |
Der ökologische Pfotenabdruck | Hundemagazin 5/20 | 18.06.2020 | Zeitschrift | |
Jetzt persönlichen Fussabdruck berechnen. | ewl energie wasser luzern | 01.06.2020 | Wie sieht Ihr ökologischer Fussabdruck aus? Erfahren Sie in wenigen Klicks, wie man ohne grossen Verzicht auf Komfort einen Schritt Richtung nachhaltige und ökologische Zukunft gehen kann. | Online |
Relevanz und Reduktion des ökologischen Hufabdrucks | Kavallo 6/2020 | 28.05.2020 | Nur wenige Rösseler achten auf den ökologischen Hufabdruck ihrer Pferde. Dabei gibt es einige Punkte die zu höheren oder niedrigeren Umweltbelastungen führen können. | Zeitschrift |
Mit kühlem Kopf gegen eine heisse Welt | SJW Schweizerisches Jugendschriftenwerk | 2./3. Zyklus, 2020 | Dieses Lexikon ist eine Anleitung, was jede und jeder ganz persönlich für das Klima tun kann. | Buch |
Nachhaltigkeit und Tierfutter sind kein Widerspruch | Green Petfood | 23.04.2020 | Das Schweizer Institut des ESU-Services stellte in einer Studie zur Ökobilanz von Haustieren fest, dass ein Hund im Jahr durchschnittlich 0,95 t CO2 | Online |
Gute Avocado, böse Avocado | Gebana Blog | 20.03.2020 | Online | |
Schweiz als Drehscheibe im globalen Rohstoffhandel | Die Volkswirtschaft / La Vie économique | 11.03.2020 | Online | |
Saubere Sache: Vergleich von Katzenstreu | Stiftung Warentest | 24.02.2020 | Umwelt: Pflanzenfasern besser als Ton | Online |
Wir fokussieren beim Klimaschutz oft zu sehr auf Details | Republik | 14.01.2020 | Muss man unbedingt Veganer werden, um das Klima zu retten? Und wie schlimm ist eigentlich Netflix? Antworten auf Fragen, die nach dem Klimagame der Republik aufgekommen sind. | Online |
Das Klimagame | Republik | 09.01.2020 | Was bringt mehr für den Klimaschutz: Veganer werden oder aufs Fliegen verzichten? Finden Sie es heraus mit unserer interaktiven Simulation zum CO2-Fussabdruck. | Online |
Schweizer Start-Up bringt pflanzliches Huhn auf den Markt | SRF, 10 vor 10 | 07.01.2020 | Pflanzliche Fleischersatzprodukte haben das Potential Umweltbelastungen zu reduzieren wenn die Verarbeitung umweltfreundlich erfolgt | Fernsehen |
Der Christbaum aus der lokalen Waldplantage ist der ökologischste | Bauern Zeitung | 18.12.2019 | Niels Jungbluth von der Umwelt-Beratungsfirma ESU-Services hat dabei Faktoren wie die Herkunft der Bäume, die Art der Aufzucht sowie die Infrastruktur unter die Lupe genommen. | Zeitung |
Schämen Sie sich für Ihren Weihnachtsbaum? | Zeit-Online | 18.12.2019 | Zeitung | |
Ökobilanz von Weihnachtsbäumen | SRF Kassensturz | 17.12.2019 | Berechnungen von ESU-services zur Ökobilanz verschiedener Weihnachtsbäume aus Wald, Plantage, Miete und Plastik. | Fernsehen |
Schweizer Christbäume sind viermal so grün | Blick | 15.12.2019 | Das zeigt eine neue Studie des Schaffhauser Büros für Umweltberatung, ESU-services | Zeitung |
Wie grün sind deine Blätter? Im Greta-Zeitalter wird der Christbaum zur Gewissensfrage | NZZ | 13.12.2019 | Berechnungen zeigen, wie unterschiedlich die Ökobilanz von Weihnachtsbäumen je nach Herkunft und Aufzucht ausfällt | Zeitung |
So lässt sich Weihnachten umweltfreundlicher feiern | Sonntagszeitung | 08.12.2019 | Wie kann man Weihnachten ökologischer gestalten, ohne sich die Festlaune verderben zu lassen? Eine Anleitung. | Zeitung |
Nach Easyjet: Jetzt prüft auch die Swiss ein neues Kompensationsmodell | Aargauer Zeitung | 20.11.2019 | Die von Easy Jet angekündigten Kompensationen sind ein billiger Weg für Airlines, sich aus der Affäre zu ziehen. | Zeitung |
Weltweit saisonal | Gebana Blog | 15.11.2019 | Gebana hat mit ESU-Experten die eigenen Produkte unter die Lupe genommen | Online |
"Pferde-Bäume" für ein besseres Klima | Süddeutsche Zeitung | 28.10.2019 | Haustiere sind schlecht für die CO₂-Bilanz - Hanns Ullstein initiiert deshalb auf dem Gelände eines Reitstalls bei Hallbergmoos zum Ausgleich eine Pflanzaktion. | Zeitung |
Klimaserie: Mieze und Bello sind nicht schuld am Klimawandel | Braunschweiger Zeitung | 21.10.2019 | Während für Deutschland bisher keine Studie vorliegt, hat das Unternehmen Esu-Services die Ökobilanz von verschiedenen Haustieren für die Schweiz berechnet | Zeitung |
Wie ist die Ökobilanz von Tee im Vergleich zu Kaffee? | SWR2 | 21.10.2019 | Vergleicht man eine Tasse Tee mit einer Tasse Kaffee, dann ist die Ökobilanz des Tees mindestens drei- bis viermal besser je nachdem, wie man die einzelnen Aspekte gewichtet. | Radio |
Verursacht eine Katze so viel CO2 wie ein Ägypter? Keine pauschalen Aussagen zur Umweltbelastung durch Haustiere möglich | Correctiv | 28.08.2019 | Bewertung: Grösstenteils richtig. | Online |
Beyond Meat Burger gesünder als Fleisch? | mittelhessen | 10.08.2019 | Der Schweizer Ökobilanz-Experte Niels Jungbluth vergleicht die Umweltauswirkungen von Fleisch und Gemüse. | Online |
Wein und sein Klima-Fussabdruck; Ökobilanzen im Weinbau einfach erklärt | Schweizerischen Zeitschrift für Obst- und Weinbau (SWOZ) | 08.08.2019 | Gemäss dem Bericht von ESU-services (2012) machen Getränke und Genussmittel 5 % der Gesamtbilanz aus und der Weinkonsum ist für 2 % von unserem ökologischen Fussabdruck verantwortlich | Zeitschrift |
Stadt prüft Vorschriften für Einwegplastik an grossen Festen | Linth Zeitung | 03.08.2019 | Kompostierbarkeit von Bechern ist irrelevant aus Umweltsicht. | Zeitung |
Nein, Klimaaktivisten fordern nicht die Abschaffung von Haustieren | Correctiv | 31.07.2019 | Falsche Behauptungen zu den Aussagen unserer Studie werden hier wiederlegt. | Online |
Journalistin fordert: Hunde und Katzen abschaffen - dem Klima zuliebe | Vorarlber Online | 29.07.2019 | Haustiere und die Folgen. | Online |
Klimakiller Haustier darf man noch Katzen halten? | 20 Minuten | 24.07.2019 | Haustiere können wichtig sein. Aber für gesetzliche Regeln haben Flugreisen und Autfahrten höhere Priorität | Zeitung |
Umwelt-Expertin im Interview: «Die Plastikverpackung ist nur ein kleiner Teil» | Tsüri | 13.07.2019 | Laut einer Ökobilanz-Studie von esu-Services beträgt der Anteil der Verpackung an der Umweltbelastung Nahrungsmitteln nur rund 1%. Fleisch und tierische Produkte machen hingegen rund 44% aus. | Online |
Bodensee-Wasser kommt aus dem Hahn ins Glas | Stimme.de | 20.07.2019 | So sieht es mit der Ökobilanz aus | Online |
Lasst uns die Köter abschaffen | Neues Deutschland | 18.07.2019 | Die Ökobilanz eines Hundes entspricht einer jährlichen Autofahrleistung von 3700 Kilometern, die einer Katze 1400 jährlichen Fahrkilometern. | Zeitung |
Diese Vergleiche machen Flugreisenden ein schlechtes Gewissen | Tagesanzeiger | 20.07.2019 | Fliegen belastet das Klima so stark wie kaum eine andere Tätigkeit. Folgende Grafiken könnten den Passagieren in Kloten den Flug vermiesen. | Online |
Fleischlose Ernährung ist besser für die Umwelt | nau.ch | 16.07.2019 | Anders als angenommen, ist Fleisch nicht so umweltschädlich wie der Verkehr. Allerdings stösst ein Fleischesser rund doppelt so viel CO2 aus wie ein Veganer. | Online |
So brauchen wir (k)einen Planeten B | Stuttgarter Nachrichten | 19.06.2019 | ESU-Services hat berechnet, dass Wasser aus der Flasche je nach Material und Transportwegen zwischen 250 bis 750 Mal mehr Energie benötigt als dieselbe Menge aus dem Wasserhahn. | Zeitung |
Wie unser Fussabdruck entsteht | Moneta | 19.06.2019 | Footprint-Rechner verfolgen aufklärerische Ziele, indem sie den Benutzerinnen und Benutzern konkrete Tipps dazu geben, wie sie ihr Verhalten ändern können. | Zeitschrift |
Fliegen ist noch schädlicher als bisher bekannt | Moneta | 19.06.2019 | Christoph Meili berechnet das, was andere am liebsten nicht so genau wüssten: was unser Konsum für die Umwelt und die Nachwelt bedeutet. | Zeitschrift |
47 Luxusliner pusten mehr Dreck in die Luft als 260 Millionen Autos | Sonntagszeitung | 16.06.2019 | Im Kreuzfahrtsektor lassen sich allerdings «eher Verbesserungen umsetzen», sagt Niels Jungbluth von der Beratungsfirma ESU Services, «zudem kommen die Schiffe jeden Tag in den Hafen, deshalb sind diese Emissionen viel relevanter». | Zeitung |
Ferien im Ausland vs. Klimaschutz - Für viele zählt nur der Preis | Beobachter | 06.06.2019 | Fernreisen sind oft günstiger als Ferien zu Hause oder in Europa. Deshalb jetten viele Schweizerinnen ohne Flugscham um die halbe Welt. | Zeitschrift |
Dossier: 6/19 | Kavallo | 21.05.2019 | Aspekte zu «Pferd und Umwelt» gehören zweifelsohne zu den wichtigsten Themen, die uns Pferdeleute zurzeit beschäftigen. | Zeitschrift |
Umstrittene Kurzstreckenflüge - Paris, Berlin, London ohne Flugzeug? | SRF Tagesschau | 17.05.2019 | Kurzstreckenflüge sind nicht nur wegen der hohen Treibhausgasemissionen problematisch. Günstiger Preise führen zu Umweltbelastungen durch neue Bedürfnisse | Fernsehen |
Pferd und Umwelt | agroscopevideo | 07.05.2019 | Das #Pferd ist das Haustier mit den grössten Auswirkungen auf die #Umwelt. Diese Tatsache kam an der 14. #Jahrestagung des Netzwerks #Pferdeforschung Schweiz zur Sprache. | Video |
Ökobilanz eines edlen Gemüses : Kann denn Spargel Sünde sein? | Frankfurter Allgemeine Zeitung | 29.04.2019 | Zeitung | |
Pferd und Umwelt: Beste Feinde? | LANDfreund | 25.04.2019 | Online | |
Der ökologische Hufabdruck | Tierwelt | 25.04.2019 | Pferdehalter sind gefordert, da ihre Tiere einen grossen ökologischen Hufabdruck hinterlassen | Zeitschrift |
Ganz auf Plastik verzichten ist nicht sinnvoll | saldo | 16.04.2019 | Für uns ist wichtig, dass «vernünftige Verpackungen etwa Fleisch vor dem Verderben schützen». Andererseits ärgern uns unnötige Marketingverpackungen etwa mehrfach verpackte Schokolade oder eingeschweisste geschälte Orangen. | Zeitschrift |
Greta statt Kreta: So schädlich sind unsere Ferienreisen in die verschiedenen Destinationen | Aargauer Zeitung | 13.04.2019 | Die Tourismusindustrie bangt: Noch ist unklar, was die langfristigen Folgen der Klimadebatte sind. Eine Studie zeigt nun, wie umweltschädlich Ferien in verschiedenen Destinationen sind. | Zeitung |
Greta statt Kreta: So schädlich sind unsere Ferienreisen in die verschiedenen Destinationen | Watson | 13.04.2019 | Die Tourismusindustrie bangt: Noch ist unklar, was die langfristigen Folgen der Klimadebatte sind. Eine Studie zeigt nun, wie umweltschädlich Ferien in verschiedenen Destinationen sind. | Online |
So viel Treibhausgase verursachen diese Ferienpläne | Tagblatt | 13.04.2019 | Die Tourismusindustrie bangt: Noch ist unklar, was die langfristigen Folgen der Klimadebatte sind. Eine Studie zeigt nun, wie umweltschädlich Ferien in verschiedenen Destinationen sind. | Zeitung |
Pferde haben grossen ökologischen Hufabdruck | BauernZeitung | 11.04.2019 | Diese Aussage ist heiss diskutiert auch an der Jahrestagung des Netzwerks Pferdeforschung Schweiz bei Agroscope in Avenches VD. | Online |
So klimaschädlich sind Hunde, Katzen und Pferde | T-Online | 11.04.2019 | Online | |
Hund, Katze, Pferd: So schädlich sind unsere Haustiere für das Klima | Berliner Kurier | 10.04.2019 | Zeitung | |
Haustiere: Forscher haben errechnet, wie klimaschädlich Hund und Katze sind | Kölner Stadtanzeiger, Mitteldeutsche Zeitung | 10.04.2019 | Je größer das Haustier, desto belasteter ist die Umwelt | Zeitung |
Pferdespezialisten diskutieren die Umweltwirkungen der Pferdebranche | Agroscope, Nationalgestüt | 10.04.2019 | Das Pferd ist das Haustier mit den grössten Auswirkungen auf die Umwelt: so lautet das Fazit eines 2018 von ESU-services GmbH veröffentlichten Berichts. | Medienmitteilung |
«Hahnenburger» ist für die Umwelt am besten | SRF | 06.04.2019 | Glas- und Pet-Flaschen schneiden in Sachen Umwelt deutlich schlechter ab als Wasser aus dem Hahnen. | Radio |
SVP-Rösti will mit Schweizer Tierprodukten das Klima retten doch er irrt | Aargauer Zeitung | 02.04.2019 | Der Schluss ist eindeutig: Je weniger Fleisch-, Fisch- und Milchprodukte jemand konsumiert, desto klimafreundlicher ernährt er sich. | Zeitung |
75 Ideen wie sie den Klimawandel stoppen können | Das Magazin | 30.03.2019 | Mit vielen Tipps von ESU-services | Zeitschrift |
Meinung: Das Urteil Ökosünder hat das Pferd nicht verdient | Deine Tierwelt Magazin | 26.03.2019 | Kommentar zu unser Studie | Online |
Bewusst Essen, bewusst Geniessen | Schweizer Familie | 07.03.2019 | Rind oder Geflügel? Gurken aus Italien oder aus dem Treibhaus? Sich richtig ernähren und dabei die Umwelt schonen ist eine tägliche Herausforderung. | Zeitschrift |
Ökobilanz von Haus- und Heimtieren | PferdeMagazin | 06.03.2019 | Online | |
Lebensmittel möglichst umweltbewusst einkaufen | Luzerner Zeitung | 02.03.2019 | Mir ist es ein Anliegen, Nahrungsmittel möglichst umweltbewusst einzukaufen. Aber worauf zu achten ist, weiss ich schlecht. Das Vermeiden von Verpackungen sei entscheidend stimmt das? Andere Aspekte? | Zeitung |
Ökobilanz von Haustieren: Wann ein Hund schlimmer als ein SUV ist | Deutschlandfunk Nova | 22.02.2019 | Bekommt dein Hund viel gutes Fleisch, schmeckt das vielleicht dem Tier - nicht aber der Umwelt. | Radio |
Abwechslungsreich kochen mit Wintergemüse | SRF1 | 14.02.2019 | Interview zum Thema Gemüse im Winter | Radio |
Ökobilanz Pferd: 21500 Kilometer | Cavallo | 13.02.2019 | Zeitschrift | |
Pferde sind Umweltverschmutzer! Richtig oder falsch? | Bergedorfer Zeitung | 09.02.2019 | Das stimmt tatsächlich, zumindest wenn es um ihre Umweltbilanz geht. Die Schweizer Firma ESU Services hat die Ökobilanz verschiedener Haustiere untersucht. | Zeitung |
Abgase zu Stein, Blasen ins Wasser | WOZ | 31.01.2019 | Und vor allem: Laut der Schaffhauser Ökobilanzfirma ESU-Services verursacht schon ungekühltes, stilles Mineralwasser eine 450-mal höhere Umweltbelastung als Leitungswasser. Flaschenwasser ist Teil des Problems, nicht Teil der Lösung. | Zeitung |
Gegen die Studien-Gläubigkeit hilft nur, die Luft anzuhalten! | Stern | 26.01.2019 | Kommentar der unsere Studie falsch darstellt und ungeprüft von der Auto Presse übernommen wurde. Aufgrund unser Intervention wurde mindestens einige Falschaussagen entfernt. | Zeitschrift |
Die guten ins Körbchen: So kaufen Sie nachhaltig Essen ein | annabelle | 23.01.2019 | Weniger Fleisch, keinen Flugimport, kein Gemüse aus beheizten Gewächshäusern, keinen Foodwaste Niels Jungbluth, Nachhaltigkeitsexperte, ESU-services | Zeitschrift |
Nächster Irrsinn: Haustier-Sharing Wegen Ökobilanz Haustiere teilen | Journalistenwatch | 13.01.2019 | Online | |
Ökobilanz von Haustieren - Hunde teilen und die Umwelt schonen | Frankfurter Rundschau | 11.01.2019 | Eine neue Studie ermittelt die Treibhaus-Emmissionen durch Haustiere. Ein Pferd zu halten schadet dem Klima wie neun Monate Autofahren. Auch Hunde- und Katzenfutter werden zum Problem. | Zeitung |
Klimasünder Pferd? | St. Georg | 10.01.2019 | Online | |
Die Ökobilanz des Pferdes | VFD Sachsen | 08.01.2019 | Online | |
Hunde so schädlich wie ein Europaflug | Schweizerbauer | 08.01.2019 | Auch Haustiere haben laut SRF einen Einfluss auf die Ökobilanz. Je grösser das Tier, desto grösser ist die Umweltbelastung. | Zeitschrift |
#fragBR24💡 Ist mein Hund ein Klimasünder? | BR24, Bayerischer Rundfunk | 07.01.2019 | Jetzt sind die Haustiere dran: Schweizer Forscher haben untersucht, welchen Einfluss Hund, Katze und Co. auf das Klima haben. Die Ergebnisse sind überraschend. | Fernsehen |
WALDGEIST: Erst Pferd, dann Hund | Badische Zeitung | 05.01.2019 | Zeitung | |
Von vorne aufgezäunt | Süddeutsche Zeitung | 04.01.2019 | Stefaniritt in Oberhaching, Dreikönigsritt in Arget - dass Pferde neuerdings als Klimasünder gelten, kann den Traditionen nichts anhaben | Zeitung |
Ökobilanz: Ein Hund ist so umweltschädlich wie ein Europaflug | SRF1, Kassensturz Espresso | 04.01.2019 | Kaum ein Kind, dass sich nicht einen Hund, eine Katze oder wenigstens ein Meersäuli oder ein Kaninchen wünscht. Doch auch Haustiere belasten die Umwelt. Laut einer neuen Studie ist die Umweltbelastung bei Pferden am grössten. | Radio |
Ist das Pferd wirklich der Klimakiller unter den Haustieren? | ProPferd.at | 03.01.2019 | Online | |
Haustiere verderben Ihre Ökobilanz | WirtschaftsWoche | 02.01.2019 | Sie haben einen Hund oder finden Pferde süß? Dann müssen Sie jetzt ganz stark sein. Haustiere gelten mehr und mehr als Hobby für Egozentriker, denen die Zukunft egal ist. Denn sie verhageln Ihnen den CO2-Fußabdruck. | Zeitung |
Ökobilanz von Haustieren | Sonnenseite: Ökologische Kommunikation mit Franz Alt | 02.01.2019 | Online | |
Das Pferd als Klimasünder | Süddeutsche Zeitung | 01.01.2019 | Ein Schweizer Unternehmen hat die Ökobilanzen verschiedener Haustiere untersucht. Dazu zählen etwa Fütterung, Behausung und Anschaffungen für das Tier. | Zeitung |
Einstreumaterial senkt Ökobilanz um 30 Prozent | Kavallo Online | 31.12.2018 | Zeitschrift | |
So stark belasten Pferde, Hunde und Katzen die Umwelt | Sonntagszeitung, Tagesanzeiger, Der Bund | 30.12.2018 | Die Ökobilanz für Haustiere zeigt: Die Haltung eines Rosses ist schädlicher als der Besitz eines grossen Autos. | Zeitung |
Stimmen zur geplanten Umzonung für den Gemüseanbau | Aargauer Zeitung | 21.11.2018 | Umweltbelastungen des Anbaus von Gemüse in Gewächshäusern | Zeitung |
Billige Möbel und Nachhaltigkeit -passt das zusammen? | SRF1, Rendez-vous | 30.10.2018 | Das Möbelhaus IKEA hat letztes Jahr in der Schweiz fast 1,1 Milliarden Franken Umsatz gemacht und ist damit noch grösser geworden. Doch IKEA will nicht nur billig sein, sondern auch nachhaltig. Ist das überhaupt möglich? | Radio |
So viele Steaks können Sie essen, wenn Sie nie fliegen | 20 Minuten | 04.10.2018 | Ein Ferienflug belastet das Klima stark. 20 Minuten hat nachgerechnet, wie lange man etwa auf Fleisch oder das Auto verzichten müsste, um den CO2-Ausstoss zu kompensieren. | Zeitung |
Schweizer Rohstoffhandel: So stark schädigt er die Umwelt | Tagesanzeiger, Der Bund | 14.09.2018 | Erstmals zeigen Zahlen, wie gross die Umweltbelastung durch Rohstoffabbau ist und wie stark die Schweiz in dem Geschäft mitmischt. | Zeitung |
Schweizer hängen am ausländischen Tropf | Blick | 14.09.2018 | Im Wasserschloss Schweiz wird immer mehr Mineralwasser importiert. Grund: günstige Angebote aus dem umliegenden Ausland. Das stösst lokalen Produzenten sauer auf. | Zeitung |
Es ist kompliziert | detektor.fm | 27.08.2018 | Rund um das Thema umweltfreundlicher Lebensmittelkonsum herrscht viel Verwirrung. Wie kann man trotzdem den Überblick behalten? | Radio |
Der Kreuzfahrtboom bedroht die Weltmeere | #12 | 27.08.2018 | 28 Millionen Menschen begeben sich dieses Jahr auf Kreuzfahrt so viele wie noch nie. Was das Wachstum der Branche für die Umwelt bedeutet. | Online |
Der Kreuzfahrtboom bedroht die Weltmeere | Tagesanzeiger | 26.08.2018 | 28 Millionen Menschen begeben sich dieses Jahr auf Kreuzfahrt so viele wie noch nie. Was das Wachstum der Branche für die Umwelt bedeutet. | Zeitung |
Nespresso fällt im Kassensturz-Test durch | ce today | 22.08.2018 | Online | |
Was ist besser für die Umwelt: Plastik oder Alu? | SRF1, Kassensturz Espresso | 21.08.2018 | Kaffeekapseln sind beliebt, geben aber viel Abfall. Bei recycelten Alukapseln ist die Ökobilanz besser. | Radio |
An der Quelle | Schweizer Familie | 30.07.2018 | Unsere Mineralwasser sind schmackhaft und gesund. Denn sie fliessen über Jahre durch uraltes Gestein und reichern sich mit Spurenelementen und Salzen an. Eine Wassersommelière hat die beliebtesten getestet. | Zeitschrift |
Die 5 drängendsten Fragen zur CO2-Kompensation | watson | 17.07.2018 | Wer ohne Gewissensbisse ins Flugzeug steigen will, kann die verbrauchten CO2-Emissionen mittels Spende kompensieren. Doch was bringt das? | Online |
Berechnen Sie Ihren CO2-Fußabdruck | WWF Deutschland | 16.07.2018 | Ermitteln Sie Ihren CO2-Ausstoß mit unserem Klimarechner und erhalten Sie Tipps, wie Sie den CO2-Fußabdruck reduzieren können. | Online |
Test Wassersprudler: Das taugen Sodastream & Co. in der Praxis | Ökotest | 28.06.2018 | Wir haben acht Wassersprudler in der Praxis und auf Schadstoffe prüfen lassen: Ergebnis: Drei Geräte können wir mit "sehr gut" empfehlen, zwei sind "gut". Der Rest zeigt zu viele Mängel im Praxistest. | Zeitschrift |
Pfeif auf die Ökobilanz | Tagblatt | 09.06.2018 | Zeitung | |
Thurgauer Erdbeeren aus dem Gewächshaus belasten die Umwelt mehr als Mangos aus Brasilien | Tagblatt | 06.06.2018 | Mangos werden im Thurgau immer beliebter. Doch sie haben einen weiten Weg hinter sich. Je nachdem, wie die Frucht transportiert wird, weist sie dennoch eine umweltfreundlichere Bilanz als die Thurgauer Erdbeere auf. | Zeitung |
Mangos: Grosse Unterschiede bei der Ökobilanz | SRF1, Kassensturz Espresso | 05.06.2018 | Wer darauf achtet, wie die Früchte zu uns kommen, kann mit gutem Gewissen zubeissen. | Fernsehen |
Veganer leben mit einer guten Oekobilanz | SRF1, Kassensturz Espresso | 14.03.2018 | Die Umweltorganisation WWF hat eine Studie erstellen lassen zu der Frage, welche Ernährungsgewohnheiten die Umwelt am meisten belasten. Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier machen dabei rund die Hälfte der Treibhausgasemissionen aus. Veganer ernähren sich klimaschonend. | Radio |
Gut für mich nicht so gut für die Umwelt: Wie grün ist Bio wirklich? | Aargauer Zeitung | 18.01.2018 | Bio ist zu einem Lebensgefühl geworden. Das zeigt sich in der Debatte um die Fair-Food-Initiative, über die wir am Wochenende abstimmen. Viele dieser für den Menschen gesunden Lebensmittel weisen eine erstaunlich schlechte Ökobilanz auf. | Zeitung |
Effizienz mit neuer Studie belegt | Erneuerbare Energien | 14.12.2017 | Das Beratungsunternehmen ESU-services legt in einer Kurzstudie dar, dass sich mit der Kombinatin von Solarthermie und einem Holzofen der ökologischeFussabdruck eines Gebäudes bei entsprechender Isolierung bis zu achtmal verkleinern lässt | Zeitschrift |
Fleischimporte können auch nachhaltig sein | SRF1, Echo der Zeit | 10.11.2017 | Fleisch und Fleischprodukte werden täglich tonnenweise rund um den Globus geschickt. Das lohnt sich und ist aus Gründen der Nachhaltigkeit auch sinnvoll. | Radio |
WWF empfiehlt, weniger zu arbeiten | NZZ am Sonntag | 07.10.2017 | Kontroverser Tipp zum Klimaschutz: Mit Teilzeitarbeit sollen Schweizer weniger verdienen und konsumieren. | Zeitung |
Ermitteln Sie Ihren persönlichen ökologischen Fussabdruck und lassen Sie sich von individuellen Tipps inspirieren. | WWF Schweiz | 13.09.2017 | Sie müssen nicht perfekt sein, um das Klima zu schützen. Jeder Beitrag ist wichtig. Sie möchten erst mal wissen, wo Sie stehen? Dann zeigt Ihnen unser Footprintrechner, wieviele Planeten Sie mit Ihrem Lebensstil brauchen. | Online |
Klüger essen | greenpeace magazin | 19.06.2017 | Zeitschrift | |
Mineralwasser | SRF1, Kassensturz Espresso | 07.06.2017 | Mineralwasser von San Pellegrino war bis vor kurzem in 1,5-Liter-Flaschen erhältlich. Nun gibt es nur noch 1,25-Liter-Flaschen und der Liter kostet zehn Rappen mehr. | Radio |
Schon ein kleiner Osterhase braucht einen Eimer Wasser | Der Bund | 15.04.2017 | Der Weg der Schokolade von der Kakaopflanze bis ins Osternest braucht viele Umweltressourcen. Forscher haben den Aufwand für jeden Schritt berechnet. | Zeitung |
Gibts umweltfreundlichen Schweizer Wein? | Tagesanzeiger | 18.12.2016 | Die Ökobilanz von Schweizer Weinen ist schlecht. Neue Studien zeigen jetzt, welche Sorten Besserung versprechen. | Zeitung |
Wahrheiten über Wein | Frankfurter Allgemeine | 10.12.2016 | Wie wird der Jahrgang 2016? Die Frage interessiert allemal mehr als die Ökobilanz der Winzer. Denn Rebensaft genießt eine Sonderstellung unter den Lebensmitteln. | Zeitung |
Wein und Wahrheit | NZZ am Sonntag | 29.11.2016 | Er löst die Zungen und sorgt für gute Geschäfte: Wein berauscht seit je die Gesellschaft. Doch über die ökologischen Schäden des Anbaus wird gern geschwiegen. | Zeitung |
«Grüne Wirtschaft» wäre laut Studie problemlos möglich | Der Bund | 22.07.2016 | Der Bund habe die Umweltbelastung mit der falschen Methode berechnet, sagen die Initianten. | Zeitung |
Lokales Wasser 37: Zürcher Quellwasser | Blog, bestofswissgastro | 26.04.2016 | Online | |
So ernähren Sie sich am klimafreundlichsten | Bilanz | 21.03.2016 | Veganer? Flexitarier? Oder Protein-Junkie? Die Essensgewohnheiten, die Menschen pflegen, sind sehr unterschiedlich - genauso wie der Treibhausgasausstoss des jeweiligen Ernährungsstils. Ein Überblick. | Zeitung |
Der Flug ZürichNew York retour verursacht pro Person gleich viel CO₂ wie... | TA-Media | 01.06.2016 | ESU hat berechnet, wie sich die Klimabelastung eines Flugs mit alltäglichen Tätigkeiten vergleichen lässt. | Online |
Ökobilanz verschiedener Ernährungsstile: Weniger Fleisch - mehr Klimaschutz | weltagrarbericht | 17.03.2016 | Online | |
Wie klimafreundlich sind einzelne Ernährungsstile? | naturschutz.ch | 14.03.2016 | In einer neuen Studie wurden von sieben verschiedenen Ernährungsstilen den Treibhausgasausstoss untersucht. Dabei machen Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier rund die Hälfte aus. Der Konsum von pflanzlichen Proteinen hingegen ist viel klimaschonender und verursacht massiv weniger Treibhausgase. | Online |
Pflanzen, alles andere ist Beilage | Presseportal | 14.03.2016 | Der WWF liess in einer neuen Studie von sieben verschiedenen Ernährungsstilen den Treibhausgasausstoss untersuchen. Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier machen dabei rund die Hälfte aus. Der Konsum von pflanzlichen Proteinen hingegen ist viel klimaschonender und verursacht massiv weniger Treibhausgas | Online |
Spargeln sind noch lange nicht reif und doch schon «marktfrisch» | Landbote | 14.03.2016 | Auf den Feldern der Region beginnt die Spargelernte frühestens in zwei Wochen. Bei den Grossverteilern ist das Gemüse trotzdem schon Aktion, weil die Kunden dies so wünschen, heisst es bei Migros und Coop. | Zeitung |
Konsum und Klima: Kleine Massnahmen mit grosser Wirkung | SRF1, Kassensturz Espresso | 01.12.2015 | Das Problem Klimawandel überfordert manch einen. Was kann der Einzelne schon tun? Die Antwort: viel! Das zeigen diese Alltagstipps. Etwas weniger Fleisch essen, Autofahren und Heizen so schonen Konsumenten im Alltag das Klima. | Radio |
Weitgereiste Biofrüchte | Beobachter | 24.11.2015 | Wie «bio» sind Biofrüchte, die aus dem Süden in die winterliche Schweiz kommen? Die häufigsten Bio- und Fair-Trade-Labels im Vergleich. | Zeitschrift |
Trailer von ESU-services zum Thema nachhaltige Ernährung | Solarkino Wald | 18.06.2015 | Kino | |
Spargelsaison: «O'stochen is!» | SRF1, Treffpunkt | 21.04.2015 | Spargeln soweit das Auge reicht: Die Auslagen der Grossverteiler sind zur Zeit voll von den «Königinnen des Gemüses». Der «Treffpunkt» geht auf Spargelernte und unterzieht einheimische und importierte Spargeln einer Öko-Bilanz. Ausserdem werden bekannte Mythen rund um die Spargel geprüft. | Radio |
Wenn Liebe zur Umwelt auch durch den Magen geht | Berner Zeitung | 11.03.2015 | Ernährung ist nicht nur Genuss, sie ist überlebenswichtig. Wie also soll in diesem Konsumbereich der Energieverbrauch gesenkt werden? Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln ist angesagt. | Zeitung |
Lass das Wasser ruhig laufen | zentralplus | 15.01.2015 | Das Sparen von Leitungswasser sei nicht effektiv, um die Umwelt zu schonen. Es könne für die Qualität und die Ökobilanz sogar kontraproduktiv sein. Dies zumindest ergibt eine neue Studie, die vom Luzerner Wasserversorger ewl mitfinanziert wurde. | Online |
Vegetarismus versus Fleischkonsum | Rosenfluh | 16.12.2014 | Zeitschrift | |
Trinkwasser mit hervorragender Ökobilanz | SVGW | 01.12.2014 | Trinkwasser ist das mit Abstand umweltfreundlichste Getränk. Das ergab eine neue Ökobilanz, die der Schweizerische Verein des Gas- und Wasserfaches SVGW erstellen liess. Sie verglich Trinkwasser mit anderen Getränken und Konsumgütern. Ein weiterer Schluss daraus: Mit Trinkwassersparen kann der Konsument die durch ihn verursachte Umweltbelastung nicht wesentlich reduzieren. | Online |
Die Schweiz, ein Land von Vielfliegern | Tagesanzeiger | 26.07.2014 | Die Schweizer reisen gerne viel und weit, auch mit dem Flugzeug. Ihre Klimabilanz ist entsprechend dürftig und kaum mit dem Ziel einer 2000-Watt-Gesellschaft zu vereinbaren. | Zeitung |
Schützt CO2 Kompensation das Klima | SRF1, Kassensturz Espresso | 16.07.2014 | Von Basel nach Barcelona für elf Franken. Das ist kein unverschämt günstiges Flugticket, sondern ein Kompensations-Betrag. Damit wird der flugbedingte Ausstoss von klimaschädlichen Treibhausgasen kompensiert. Solche Kompensationen sind bei Schweizern beliebt, aber bewirken sie auch etwas? | Radio |
Zug, Flugzeug oder Car: Verkehrsmittel im Oekotest | SRF1, Kasstensturz | 02.07.2014 | Fernsehen | |
Most-Marke füllt jetzt auch Dosenbier ab | Blick | 30.06.2014 | Die Most-Marke zapft auch Bier und füllt dieses jetzt auch in Dosen ab. Gut möglich, dass bald schon Coca Cola und Rivella zu Ramseier wechseln. | Zeitung |
WWF berechnet CO2_Produktion von Ferien-Reisen | SRF | 27.05.2014 | Radio | |
Photovoltaik ein Zukunftsmodell | Vorarlberger Nachrichten | 19.04.2014 | Zeitung | |
Ökobilanzen von Lebensmitteln: Die höhere Mathematik der Ernährung | Süddeutsche Zeitung | 04.03.2014 | Wie soll man verstehen, dass ein Apfel aus Neuseeland nicht schlechter für die Umwelt ist als eine heimische Frucht? Ökobilanzen können zu verwirrenden, mitunter widersprüchlichen Ergebnissen führen. Dennoch gibt es für Verbraucher einfache Regeln für eine umweltfreundliche Ernährung. | Zeitung |
Video Gang Top Edision 073: Lebensmittel Tipps Teil 4 | youtube.com | 05.07.2013 | Online | |
Spargel-Anbau bedeutet viel Handarbeit | SRF1, Kassensturz Espresso | 21.05.2013 | Seit 51 Jahren baut die Familie Spaltenstein auf dem Thurhof in Flaach im Zürcher Weinland Spargeln an. Jetzt im Mai läuft die Spargelernte auf Hochtournen. | Radio |
Geheizte Treibhäuser | 10vor10 | 28.03.2013 | Wegen der anhaltenden kalten Temperaturen werden Schweizer Treibhäuser vor allem mit Erdöl geheizt. Was ist nun ökologischer: Schweizer Gemüse aus beheizten Treibhäusern oder importiertes Gemüse vom Feld, das mit Lastwagen quer durch Europa transportiert wurde. Niels Jungbluth hat für diesen Beitrag die wichtigsten Zahlen zum Energiebedarf zusammengetragen. | Fernsehen |
Adieu, alte Energieschleuder! | Beobachter | 05.03.2013 | Reparieren oder ersetzen? Diese Frage stellt sich, wenn die Waschmaschine oder der Kühlschrank defekt ist. Zum Glück gibt es clevere Entscheidungshilfen. | Zeitschrift |
Öko-Bio-Besser | 3Sat, nano | 19.02.2013 | Wer auf Fleisch verzichtet, bewirkt damit nicht unbedingt geringere CO2-Emissionen. So sorgt die Produktion von Käse für doppelt so viel Treibhausgase wie Schweinefleisch. | Fernsehen |
Regionaler und saisonaler Einkauf auf dem Wochenmarkt | 3Sat | 20.01.2013 | Test Wochenmarkt: Wie viel Öl benötigt die Herstellung von einem Kilo Bohnen | Fernsehen |
Ökobilanz von Nahrungsmittel | FluxFM | 07.12.2012 | Radio | |
Rivella gibts bald wieder aus der Dose | Aargauer Zeitung | 16.11.2012 | Der Getränkehersteller Rivella aus Rothrist füllt das Schweizer Nationalgetränk nach sechs Jahren Pause erneut in Aludosen ab - ganz wie die Energy-Drinks. | Zeitung |
Ökologisch und verantwortungsbewusst essen | SRF, Treffpunkt | 29.10.2012 | Auch beim Essen hinterlässt der Mensch seinen sogenannten «Ökologischen Fussabdruck». Messbar wird dieser Abdruck, wenn man sämtliche Produktionsschritte und Transporte, die hinter einem Lebensmittel stecken, berücksichtigt. Daraus leiten sich Energieaufwand und Klimabelastung ab. | Radio |
Das Schnitzel im Mittagsmenü schrumpft | Tagesanzeiger | 24.10.2012 | Die grösste Kantinenbetreiberin der Schweiz will die Fleischportionen um 20 Gramm verkleinern dem Klima zuliebe. Einmal in der Woche soll das Menü 1 sogar gänzlich vegetarisch sein. | Zeitung |
Rindsschmorbraten ist Umweltsünde Nummer 1 | 20 Minuten | 23.10.2012 | In der Schweiz belastet Essen die Umwelt mehr als Autofahren. Nun will die grösste Verpflegungsfirma handeln: Die SV Group verbannt bestimmte Lebensmittel vom Menüplan. | Zeitung |
Vorstudien des BAFU: Der anspruchsvolle Weg zu mehr Transparenz im Ladenregal | Magazin umwelt | 01.01.2012 | Zeitschrift | |
Gemüse für die Massen | Beobachter | 05.10.2011 | Gut die Hälfte aller Mahlzeiten wird in der Schweiz ausser Haus gegessen. Die Kantinen bemühen sich, vermehrt fleischlose, saisonale und lokale Speisen anzubieten. | Zeitschrift |
Ökobilanz von Mineralwasser vs. PET-Flaschen vs. Leitungswasser | 3SAT | 07.09.2011 | Fernsehen | |
7 Tipps für eine bessere Öko-Bilanz | Berner Zeitung | 16.04.2011 | Die Geschirrspülmaschine ist ökologischer als der Abwasch von Hand. Wer im Alltag die Umwelt schonen will, muss also auf Bequemlichkeit nicht verzichten. Aber einige Regeln kennen. | Zeitung |
Geniesser können warten | Beobachter | 07.02.2011 | Auch im Winter bieten Supermärkte frisches Obst und Sommergemüse an. Doch Produktion und Transport dieser Waren sind unökologisch. Wovon sollten umweltbewusste Konsumenten die Finger lassen? | Zeitschrift |
Der unsichtbare Auspuff der Elektroautos | NZZ | 27.01.2011 | Ein neues Kompetenzzentrum soll die Nutzung von elektrisch angetriebenen Autos koordinieren. Der ökologische Nutzen heutiger Gefährte dieser Art wird aber von Wissenschaftern angezweifelt: Die Klimabilanz des Elektroautos liege beim hiesigen Strommix auf etwa gleicher Höhe wie die der effizientesten Dieselautos und Hybridfahrzeuge. | Zeitung |
Fleisch ist eine Sünde oder doch nicht? | NZZ | 27.12.2010 | Der wachsende Konsum von Fleisch und anderen tierischen Produkten macht Nutztiere zu Nahrungskonkurrenten der Menschen und verursacht Treibhausgasemissionen. Kompletter Verzicht auf Fleisch ist aber keine Lösung; sinnvoll ist Masshalten. | Zeitung |
Aus dem Fluss in die Bonaqua-Flasche | taz | 10.12.2010 | Das Wasserwerk Echthausen gewinnt Trinkwasser aus der Ruhr. Ein Teil geht als Leitungswasser in die Haushalte. Der andere wird von Coca Cola als Bonaqua teuer verkauft. | Zeitung |
Wasser aus Grönland - muss das sein? | Beobachter | 23.11.2010 | Seit kurzem ist an Valora-Kiosken und in Avec-Shops das Wasser «938» zu kaufen grönländisches Gletscherwasser, das per Schiff und Zug über 4000 Kilometer in die Schweiz zurückgelegt hat. Braucht es das? | Zeitschrift |
Trendiger Trinkwasser Genuss trotz schwer Folgen für die Umwelt. | ARD | 28.10.2010 | Fernsehen | |
Deutsche sind Weltmeister im Mineralwasser trinken | WELT ONLINE | 19.08.2010 | Die Deutschen sind verrückt nach Kohlensäure aus Plastikflaschen. Doch die Produktion ist umweltschädlich. Dabei wäre eine Alternative so einfach. | Online |
Ökologischer Pfotenabdruck | Süddeutsche Zeitung | 17.05.2010 | Schlechte Umweltbilanz: Eine Dogge soll schädlicher sein als ein Geländewagen, ein Goldfisch so belastend wie ein Mobiltelefon. Das behaupten zwei neuseeländische Autoren. | Zeitung |
Künstliches Fleisch: Besser für die Umwelt | SRF1, Kassensturz Espresso | 17.12.2009 | Fleischkonsum belastet die Umwelt stärker als vegetarische Kost. Ausserdem ist klar: Kein Fleisch ohne Schlachtung. Niederländische Forscher wollen das ändern und Fleisch künstlich im Labor herstellen. Schon in 15 Jahren soll das Retortenfleisch in die Läden kommen. | Radio |
Mobilität auf dem ökologischen Prüfstand | NZZ | 03.12.2009 | Für eine umfassende ökologische Beurteilung von Mobilität sind Ökobilanzen nötig. Die neue Internetplattform mobitool.ch berücksichtigt neben den klassischen Verkehrsträgern auch die Elektromobilität sowie die virtuelle Kommunikation. | Zeitung |
Plastik von der grünen Wiese | WOZ | 15.10.2009 | Erst hat er dafür gesorgt, dass Zürich wieder ein eigenes Bier hat. Jetzt will Roland Rüegsegger mit seinem Partner eine ganze Industrie neu erfinden. Zu Besuch bei der Firma Biowert, die aus Gras allerlei herstellt. Und dabei den geschlossenen ökologischen Kreislauf neu erfindet. | Zeitung |
Bio ist nicht gesünder | NZZ | 19.09.2009 | Biologisch produzierte Lebensmittel sind nicht gesünder als herkömmlich erzeugte. Dennoch erfreut sich Bio grosser Beliebtheit. Die Anzahl verschiedener Labels ist kaum überblickbar. | Zeitung |
Die Mär vom emissionsfreien Fahren | Zeit online | 17.09.2009 | Der Nationale Entwicklungsplan für Elektroautos basiert auf Wunschdenken. Das Hauptproblem sind die Akkus. | Zeitung |
Konsum trübt die Klimabilanz | Tagblatt | 13.08.2009 | Die Schweiz verursacht bis zu 2,5 Mal mehr Treibhausgase, als die nationale Statistik erfasst. Der Grund: Der hohe Konsum von Rohstoffen und Gütern, die im Ausland produziert werden. Fachleute reden von «grauen» Treibhausgasen. | Zeitung |
Deutsche patzen im Öko-Ranking | Spiegel Online | 13.05.2009 | Die Deutschen sehen sich gern als Öko-Weltmeister - doch weit gefehlt: In einem internationalen Ranking zum Umweltverhalten im Alltag liegen ausgerechnet Länder wie Indien, Brasilien und China vorn. Den Deutschen verhagelt ihre Liebe zum Flaschen-Trinkwasser das Ergebnis. | Online |
Gas, Biomasse und Strom als Treibstoffe der Zukunft | NZZ | 13.03.2009 | An einer Konferenz am Genfer Automobilsalon haben sich Experten mit der Frage befasst, wie die Mobilität der Zukunft aussehen könnte. Dabei ging es vor allem um das Vermeiden von Emissionen. | Zeitung |
Technologien zur Biomass Liquid-(BtL) Produktion stehen zur Verfügung | pressrelations Presseportal | 01.01.2009 | Online | |
Energiebilanz: mangelhaft | Süddeutsche Zeitung | 01.01.2009 | Wer Energie sparen will, sollte aufpassen, was er in den Einkaufswagen packt: Gemüse zum Beispiel ist nicht immer die ökologisch korrekte Ernährung, je nachdem, wie und wo es angebaut, zubereitet und wie weit es transportiert wurde. Der Energiebedarf lässt sich in virtuellen Ölmengen ausdrücken virtuell, weil der Betrag die Menge beziffert, die für ein Lebensmittel verbraucht würde, wäre Öl der einzige energieträger. Für SZ Wissen hat die Schweizer Firma ESU-services den Energiebedarf einiger Lebensmittel in virtuelles Öl umgerechnet. (Ganzer Artikel als PDF). | Zeitung |
Biotreibstoffe schaffen Hunger | livenet.ch | 08.08.2008 | Leere Bäuche, volle Tanks - dies waren die Schlagworte der Arbeitsgruppe «Klima, Energie, Umwelt». An einer Tagung befasste sie sich kritisch mit Treibstoffen, die aus Lebensmitteln produziert werden. | Online |
Dossier zum Thema Biotreibstoffe | NZZ | 09.05.2008 | Zeitung | |
Ökobilanzen: Instrumente im Dienste der Umwelt | SRF, Kontext | 09.04.2008 | Wie stark belastet eigentlich ein Früchtejoghurt die Umwelt? Ein Weg, das herauszufinden, sind so genannte «Ökobilanzen». Diese Analysen zeigen auf, was für Wirkungen Produkte auf unsere Umwelt haben - von der Produktion, über die Nutzung bis zu der Entsorgung. | Radio |
Boom bei den Ökobilanzen auch dank immer umfassenderen Datensätzen | NZZ | 05.03.2008 | Ökobilanzen werden in Politik und Wirtschaft mehr und mehr genutzt. Mit ihnen lassen sich die Umweltwirkungen von Produkten umfassend analysieren. Ein wichtiges Hilfsmittel sind Datenbanken, von denen die grösste, die Datenbank Ecoinvent, aus der Schweiz stammt. | Zeitung |
CO2-Reduktion im Alltag: Der Klimaschutz-Lifestyle | Magazin umwelt | 01.03.2008 | Manche Leute erfüllen bereits heute die klimapolitischen Ziele der Schweiz für das Jahr 2020 zum Teil, ohne sich dessen bewusst zu sein. Gehören Sie auch dazu? | Zeitschrift |
Die Meriten der «grauen» CO 2 -Emissionen | NZZ Online | 21.02.2008 | Der ehemalige Chefökonom von Economiesuisse, Rudolf Walser, hat an der Studie «Graue Treibhausgasemissionen der Schweiz 19902004» Kritik geübt (NZZ 14. 2. 08). Er stellt dabei die Verantwortlichkeit der Schweiz für die durch den hiesigen Konsum verursachten Treibhausgasemissionen im Ausland in Frage. Die Autoren der vom Bundesamt für Umwelt herausgegebenen Studie gehen hier auf die Kritikpunkte ein. | Zeitung |
Die Tücken der «grauen» CO 2 -Emissionen | NZZ Online | 14.02.2008 | Dass die Schweiz bezüglich CO 2 -Emissionen pro inländische Wertschöpfung vorbildlich sei, wird hinterfragt. Berücksichtige man nämlich die mit dem Import und Export von Waren und Dienstleistungen verbundenen sogenannten grauen CO 2 -Emissionen, verschlechtere sich die Schweizer Ökobilanz. Der Autor bezweifelt hier allerdings aus grundsätzlichen Überlegungen, dass die grauen CO 2 -Emissionen angemessen erfasst werden können. | Zeitung |
Ökologie: Warum eine alte Waschrumpel umweltfreundlicher ist | Die Presse | 21.09.2007 | Für die Umwelt kann es besser sein, eine alte Waschmaschine zu behalten. Ein Wiener Betrieb tuned sie aufs Energiesparen. | Zeitung |
Weitgereiste Lebensmittel: Essen mit Beigeschmack | SRF1, Kassensturz Espresso | 20.03.2007 | Statt Saisonprodukte tischen Grossverteiler den Konsumenten immer mehr weitgereiste Lebensmittel auf: Bohnen aus Oman, Lammfleisch aus Neuseeland, Wein aus Südafrika. Ein ökologischer Unsinn. «Kassensturz» rechnet nach. | Radio |
Hahnenwasser bleibt unschlagbar | Swissinfo.ch | 21.03.2006 | In der Schweiz ist Hahnenwasser zwischen 90 und 1000 Mal ökologischer als Mineralwasser. Dies sagt eine Studie anlässlich des Weltwassertages. | Online |
Die Ökologie der Grösse | NZZ | 30.11.2003 | Die Tomaten kommen aus Holland, Broccoli kommt aus Ecuador, Rindfleisch aus Argentinien, Lammfleisch aus Neuseeland und der Orangensaft auf dem Frühstückstisch aus Brasilien. Kurz: Unsere Lebensmittel werden heute rund um den Globus geflogen oder geschifft wie andere Güter auch. Doch | Zeitung |
Global denken, lokal essen | Frankfurter Rundschau | 06.06.2000 | Zeitung | |
Zeitungsartikel und Medienberichte
Unsere Arbeiten wurden in zahlreichen Artikeln in Zeitungen, Radio und Fernsehen rezitiert. Hier finden sie Beispiele aus deutschsprachigen Medien.
- Konsum und Lebensstile
- One Two We - Gemeinschaftsgastronomie
- Verpackungen
- Allgemeines zu Ökobilanzen
- Mobilität und Transporte
- Biotreibstoffe
- Ernährung und Landwirtschaft
- Ökobilanz Hahnenwasser
- Verwendung von Grünabfällen in Verbrennung und Biogasanlagen
- Graue Treibhausgasemissionen und Umweltbelastungen der Schweiz
- Haushaltsgeräte
- Solarenergie
Konsum und Lebensstile
- Die goldenen Regeln des Sparens: Jeans, Baumwoll-T-Shirt und Fleisch sind mit hohem Energieverbrauch verbunden – über den Kauf von Produkten haben wir die Möglichkeit, Einfluss zu nehmen. SonntagsZeitung 31.3.2013, Dossier Energie...Wie stark unser Konsum genau das Klima belastet, weiss Niels Jungbluth, Geschäftsführer der Umweltberatungsfirma ESU-services. Für die SonntagsZeitung hat er einige Beispiele berechnet. ...
Ökobilanz-Datengrundlagen für den Schulunterricht:
- Die Zukunft in der Tasche. Unterrichtseinheit zu Umwelt, Konsum, Ökobilanzen. Ab 9. Schuljahr. Heft für Lehrpersonen, mit Arbeitsblättern. 2012
- Der kluge Einkaufswagen. Unterrichtseinheit zu den Themen Umwelt, Konsum, Ökobilanzen. 4.-7. Schuljahr. Lehrerheft mit Arbeitsblättern. 2008
- Ökologischer Pfotenabdruck sueddeutsche.de -München,Bayern, Germany
... Rückendeckung vor allem für Hundehalter kommt von Niels Jungbluth, Umweltingenieur und Geschäftsführer des auf Ökobilanzen spezialisierten Schweizer Unternehmens ESU-services. "Haustiere sind unter ökologischen Aspekten nicht vernachlässigbar, aber ich bezweifle, dass sie die Umwelt stärker belasten als ein Auto." Tierfutter werde ausschließlich aus Schlachtabfällen hergestellt, sagt Jungbluth. "Man züchtet die Schlachttiere für den Bedarf des Menschen, da hat das Tierfutter nur einen geringen Anteil an der Umweltbelastung." Und berücksichtigt man dies, reduziere sich der Fußabdruck eines Hundes von 8400 auf 2000 Quadratmeter...
- Kreuzfahrten belasten die Umwelt stark. 21.12.2008. Der «Tages-Anzeiger» hat für acht verschiedene Ferienarten ein kurzes Ökoprofil von ESU-services erstellen lassen. Ski fahren ist top, Kreuzfahrten sind ähnlich umweltbelastend wie Badeferien in der Karibik. (auch erschienen in der Basler Zeitung, Berner Zeitung)
- CO2-Reduktion im Alltag: Der Klimaschutz-Lifestyle. Manche Leute erfüllen bereits heute die klimapolitischen Ziele der Schweiz für das Jahr 2020 – zum Teil, ohne sich dessen bewusst zu sein. Gehören Sie auch dazu? Artikel im Magazin UMWELT 3/2008 Klimawandel basierend auf einer Studie von ESU-services im Auftrag des BAFU.
One Two We - Gemeinschaftsgastronomie
- Ökologisch essen mit Genuss: Bundesrätin Doris Leuthard besucht Pionierbetrieb. Bern, 17.04.2014
Ein Drittel der von der Schweiz im In- und Ausland verursachten Umweltbelastung ist auf unsere Ernährung zurückzuführen. Um die natürlichen Ressourcen zu schonen, sind Produktion, Transport und Auswahl der Nahrungsmittel entscheidend. Entsprechende ökologische Leitlinien verfolgt die SV Group ... - Medienmitteilung vom WWF Schweiz und der SV Group "Klimaschutz beginnt auf dem Teller"
- Ökologisch und verantwortungsbewusst essen. Radiosendung "Treffpunkt" am Montag, 29.10.2012 mit Beteiligung von N. Jungbluth (Podcast hören). Auch beim Essen hinterlässt der Mensch seinen sogenannten «Ökologischen Fussabdruck». Messbar wird dieser Abdruck, wenn man sämtliche Produktionsschritte und Transporte, die hinter einem Lebensmittel stecken, berücksichtigt. Daraus leiten sich Energieaufwand und Klimabelastung ab.
- Tages-Anzeiger "Das Schnitzel im Mittagsmenü schrumpft" ...Die SV Group liess ihr Unternehmen von dem auf Ökobilanz spezialisierten Beratungsbüro ESU-services durchleuchten. Dieses hat für unzählige Menus die Umweltbelastungspunkte errechnet und kam zum Schluss: Viel mehr als Einkauf und Betrieb belastet das Angebot die Umwelt. Insbesondere Fleischmahlzeiten schneiden bei der Ökobilanz schlecht ab....
- natureschutz.ch
- Community: Das Neueste aus der Welt von Best of Swiss Gastro "Rindsschmorbraten ist Umweltsünde Nummer 1"
- 20 Minuten "Rindsschmorbraten ist Umweltsünde Nummer 1" ...Der Rindsschmorbraten nach Burgunder Art mit Pommes Frites stellt sich dabei als einer der grössten «Umweltsünder» dar: Er verursacht gemäss den Forschern vom Umweltberatungsunternehmen ESU-services rund 5 Kilogramm Treibhausgase pro Menu. Pouletschenkel mit Zucchetti und Pommes Frites oder Lachsfilet mit Kartoffeln und Gurkensalat produzieren noch jeweils rund 3 Kilo CO2. Dagegen haben Gemüsecurry mit Reis und Risotto nur rund 1 Kilo CO2 zur Folge. Damit ist klar: «Eine Mahlzeit mit Fleisch produziert rund dreimal mehr Treibhausgase als ein vegetarisches Gericht», wie Niels Jungbluth von ESU-services sagt. ...
- SV-Group: mehr Nachhaltigkeit, weniger Fleisch. Foodaktuell.ch ... In Zusammenarbeit mit dem Hauptpartner WWF Schweiz und mit Dr. Niels Jungbluth von der ESU-services GmbH wurden in den vier Umweltfeldern Angebot, Beschaffung, Betrieb und Logistik jeweils Umweltstandards auf wissenschaftlicher Basis definiert. Beim Einstieg ins Programm wird für jeden Umweltstandard ein Status quo erhoben und bewertet....
Verpackungen
- Most-Marke füllt jetzt auch Dosenbier ab, Blick am 30.6.2014, Verlässliche Zahlen, wie gut die Aludose tätsächlich ist, gibt es keine. «Ihre Ökobilanz hat sich im Vergleich zur Glas- oder PET-Flasche in den letzten Jahren etwas verbessert», bestätigt Niels Jungbluth (47), Experte für Ökobilanzen. «Aber am ökologischsten ist es, wenn man ein Bier aus der Pfandflasche trinkt, das in der Nähe produziert wurde.»
- Plastiktaschen - ein Umweltproblem? Inteview mit Niels Jungbluth, Experte für Ökobilanzen bei der ESU-services GmbH
- Der Schweizerische Beobachter vom 22.03.2013 "WEGWERFGESELLSCHAFT: Adieu, Kartonbecher?". Einschätzungen von N. Jungbluth zur Verwendung von Mehrwegbechern in Kantinen.
- Rivella gibts bald wieder aus der Dose. Aargauer Zeitung am 16.11.2012,... Dass man das Augenmerk nicht nur auf das Recycling und die Entsorgung legen sollte, betont Niels Jungbluth, Geschäftsführer der Firma ESU-services, die auf Forschung, Beratung und Ausbildung im Bereich Ökobilanzen spezialisiert ist. «Die Herstellung der Flaschen und Dosen ist tendenziell wichtiger als die Entsorgung», meint er. Jungbluth hat eine Grobschätzung zum Vergleich von Alu-Dose und PET-Flasche berechnet. Diese zeigt, dass die Alu-Dose in der Ökobilanz signifikant schlechter abschneidet als die PET-Flasche. Er rechnet mit einer zwischen einem Drittel bis zu 50 Prozent höheren Gesamt-Umweltbelastung. ...
Allgemeines zu Ökobilanzen
- Wie öko ist die Migros-Neuheit? Schlafen in PET-Decken. Blick vom 25.8.2014 Wie öko ist das? Für Experte Niels Jungbluth (47) ist die neue PET-Decke eine gute Sache. Aber: «Die langen Transportwege sind ungünstig», sagt er. «PET ist sehr leicht und braucht viel Platz, also viele LKW-Fahrten.» Zudem seien die Umweltschutzbestimmungen in Estland lockerer als bei uns. «Es wäre deutlich ökologischer, wenn man in der Schweiz gesammeltes PET verwendete.» Und hier verarbeiten würde.
- Seltene Erden, Treibhausgas und der ökologische Rucksack. Sonntagszeitung am 22.6.2014, Es gibt keinen streng wissenschaftlichen Weg, Erosion, Klimawandel, Lärm und Biodiversitätsverlust richtig zu gewichten – eine Begriffsklärung...
- Süddeutsche Zeitung: Ökobilanzen von Lebensmitteln: Die höhere Mathematik der Ernährung. 4. März 2014. ....Den Startpunkt für diese Berechnungen stellt der Moment dar, in dem die benötigten Rohstoffe entnommen werden. "Für Gemüse kann das zum Beispiel die Gewinnung von Phosphat sein, das für Dünger benötigt wird", sagt Niels Jungbluth....
- Plastiktaschen - ein Umweltproblem? Inteview mit Niels Jungbluth, Experte für Ökobilanzen bei der ESU-services GmbH Uster
- Vorstudien des BAFU: Der anspruchsvolle Weg zu mehr Transparenz im Ladenregal. Magazin "umwelt" 1/2012
- Bei Ökobilanzen müssen Rahmenbedingungen und Interpretation beachtet werden. Beitrag von Niels Jungbluth in der Zeitschrift LANDfreund: Das Schweizer Agrarmagazin vom Mai 2010.
- In der Radiosendung «Kontext» informieren Fachleute (u.a. Rolf Frischknecht) über das Konzept von Ökobilanzen und die ecoinvent Datenbank." Die Sendung "Ökobilanzen: Instrumente im Dienste der Umwelt" wurde am Mittwoch, 9. April 2008, auf DRS 2 ausgestrahlt .
Die Sendung kann auch online gehört oder als mp3 heruntergeladen werden.
- Boom bei den Ökobilanzen - auch Dank immer umfassenderen Datensätzen. Artikel zum heutigen Stellenwert von Ökobilanzen in der Neuen Zürcher Zeitung, NZZ am 5. März 2008... bei Ökobilanzen für Unternehmen hierzulande oft zur Anwendung, sagt Rolf Frischknecht von der Firma ESU-services, die auf Ökobilanzen spezialisiert ist. ...
Mobilität und Transporte
- Die Schweiz, ein Land von Vielfliegern. Tagesanzeiger vom 26.7.2014, Die Schweizer reisen gerne viel und weit, auch mit dem Flugzeug. Ihre Klimabilanz ist entsprechend dürftig – und kaum mit dem Ziel einer 2000-Watt-Gesellschaft zu vereinbaren. ...Im Auftrag des WWF haben Ökobilanzexperten der Firma ESU-services die CO2-Berechnung durchgeführt. ... Wie schwierig das Klimaziel zu erreichen ist, zeigt sich dank der ESU-Studie eindrücklich: Die Hälfte der untersuchten Ferienszenarien überschreitet den angestrebten Zielwert....
- Badeferien-Spezial: Reisebüro-Check. Verkehrsmittel im Oekotest.«Kassensturz» reist am 1.7.2014 nach Südfrankreich, und macht zusammen mit ESU-services den Oekotest: Zug, Flugzeug, Auto oder Reisecar – wer gewinnt das Rennen um die beste Treibhausbilanz?
- Kreuzfahrtschiffe: Kein unbelastetes Ferienvergnügen. SF Schweizer Fernsehen, Richard Müller, Freitag, 27. Januar 2012, 10:29 Uhr
....Niels Jungbluth, der zusammen mit anderen die Studie verfasst hat, meint im Gespräch mit «SF Online»: «Die An- und Rückreise trägt bei den meisten Szenarien wesentlich zu den Treibhausgasemissionen bei.» Bei Kreuzfahrten sei die Hauptbelastung die Treibstoffverbrennung. «Dieser muss den Betrieb auf hoher See garantieren. Gleichzeitig wird mit den Motoren der Strom- und Wärmeverbrauch für die unzähligen Angebote an Bord gewährleistet.» Dazu gehören beispielsweise Swimmingpools, Whirlpools, Casinos, Theater usw....
- Der unsichtbare Kohlendioxid-Ausstoss der Elektromobile. NZZ Online 27.1.2011
... Die Klimabilanz des Elektroautos liege beim hiesigen Strommix selbst mit einem reinen Ökostrom-Bezug mit 100 bis 120 Gramm Kohlendioxid pro Kilometer auf etwa gleicher Höhe wie die effizientesten Dieselautos und Hybridfahrzeuge, erklärte Rolf Frischknecht vom Ökobilanz-Unternehmen ESU-services. ...
- Mobilität auf dem ökologischen Prüfstand: Vergleichende Beurteilung von verschiedenen Verkehrsträgern mit Ökobilanzen. NZZ vom 3.12.2009
Laut Rolf Frischknecht von ESU-services, einem auf Ökobilanzen spezialisierten Büro, erzeugt ein Elektroauto nur rund zwei Fünftel so viel Klimagasemissionen wie ein Dieselauto. Werden aber sämtliche Umweltwirkungen betrachtet, so verursacht ein mit dem Schweizer Strommix betriebenes Elektroauto nahezu die gleiche Umweltbelastung, wobei hier vor allem die radioaktiven Abfälle des Atomstroms zu Buche schlagen. Deutlich besser sieht die Umweltbilanz aus, wenn das Fahrzeug mit zertifiziertem Ökostrom betrieben wird. Wie Frischknecht aber betont, bestehen insbesondere bei der für das Ergebnis entscheidenden Lebensdauer der Batterien noch beträchtliche Unsicherheiten.
- Die Mär vom emissionsfreien Fahren ZEIT ONLINE - Hamburg, Germany
... Rund tausendmal kann ein Hochleistungsakku nachgeladen werden, dann muss ein neuer her. Und dessen Herstellung hat bereits viel Energie verbraucht. Mit 48 Gramm CO? pro Kilometer schlägt sich dies in der Treibhausbilanz nieder, hat der Schweizer Ökobilanzierer Rolf Frischknecht ausgerechnet. Zusammen mit den CO?-Emissionen der Kraftwerke für die Erzeugung der 0,2 Kilowattstunden, die das Elektroauto pro Kilometer verbraucht, ergibt sich eine CO?-Gesamtemission von 162 Gramm pro Kilometer. Wird der Energieaufwand für Herstellung und Verteilung von Benzin oder Diesel einbezogen, entspricht das dem Ausstoß eines durchschnittlichen Autos mit Verbrennungsmotor...
Biotreibstoffe
Projekte: Ökobilanz von Energieprodukten und RENEW
- Gas, Biomasse und Strom als Treibstoffe der Zukunft. Schritte hin zu einer emissionsfreien Mobilität – eine Konferenz am Genfer Automobilsalon. 13. März 2009, Neue Zürcher Zeitung ... fragwürdig. Wie Niels Jungbluth vom Beratungsunternehmen ESU-services darlegte, weisen bei weitem nicht alle Produktionswege positive ...
- Mobil ohne schlechtes Gewissen? Wer träumt nicht davon mit dem Auto unterwegs zu sein, ohne sich dabei als Umweltsünder zu fühlen? Agrartreibstoffe bieten auf den ersten Blick eine geniale Lösung. Artikel von N. Jungbluth in tearinfo, Juni 2008.
- Artikel zur Tagung in livenet.ch
- Radiosendung im Radio 32 ist es im Ökumera vom 16.7.08
- Klimaforum 2008: Leere Bäuche - voller Tank. Samstag, 5. Juli 2008, 09:45 - 17:00 Uhr in Oberburg bei Burgdorf. Vortrag von Niels Jungbluth zum Thema "Nahrungsmittel für Autos. Verstärkte Nutzung von Biomasse, welches sind die ökologischen Auswirkungen? Chancen und Probleme von Agrotreibstoffen. Wissenschaftliche Fakten, einfach und verständlich dargestellt."
- Am besten Fahrrad fahren: Vortrag im Ökodorf Sieben Linden über Ökobilanz von sogenannten Biotreibstoffen. Artikel am 9.5.2008 in der Altmark-Zeitung
- Neue Zürcher Zeitung. Dossier zum Thema Biotreibstoffe. am 9.5.2008
- Bentley: Hochstapelei mit Biosprit. Der Klima-Lügendetektor ...
- Automobile der Zukunft fahren mit Holz und Stroh
medianet.at - Wien, Austria ... die Lebensmittelpreise steigen deshalb und ein genauer Blick auf die Ökobilanz zeigt, dass nicht überall Bio drinnen ist, wo eigentlich Bio drauf steht. ...
- Technologien zur Biomass to Liquid- (BtL) Produktion stehen zur Verfügung ...
Pressrelations (Pressemitteilung) - Dusseldorf, Germany. Im Ergebnis wird die Ökobilanz dominiert durch die Herstellung der Biomasse. Das liegt unter anderem an der Emission von Treibhausgasen in der ...
Ernährung und Landwirtschaft
Weiter zu unseren Publikationen zu Ökobilanzen von Nahrungsmitteln...
- Spargeln sind noch lange nicht reif – und doch schon «marktfrisch» - Was ist schädlicher? Flugimport oder Bodenheizung? Der Landbote.
Der Grundsatz, regionales und saisonales Gemüse zu kaufen, sei für umweltbewusste Konsumenten als Faustregel sicher gültig, sagt Niels Jungbluth. Der doktorierte ETH-Umweltwissenschafter ist Geschäftsführer der Firma ESU-services, die sich auf das Erstellen von Ökobilanzen spezialisiert hat. In Einzelfällen könne der Vergleich aber überraschend ausfallen, sagt Jungbluth: «Regional heisst nicht immer umweltfreundlicher.»
Bei Importen aus Übersee ist entscheidend, ob die Ware per Schiff oder mit dem Flugzeug befördert wird. Der Schiffstransport verschlechtere die Ökobilanz teilweise weniger als die energieintensive Produktion, etwa im Gewächshaus. Jungbluth erwähnt als Beispiel Spargelfelder mit Bodenheizung, die es seit einigen Jahren in Deutschland und vereinzelt auch in der Schweiz gebe. «Diese Spargeln haben natürlich recht hohe Umweltbelastungen, können aber im Grossverteiler als regionales Gemüse ohne weitere Deklaration verkauft werden.»
- Import Weitgereiste Biofrüchte. von Pia Seiler. 27. November 2015, Beobachter 24/2015.
Für den Zürcher ETH-Umweltingenieur Niels Jungbluth gibt es darauf keine einfachen Antworten. Der 48-Jährige hat sein bisheriges Berufsleben lang zu Ökobilanzen und grauer Energie geforscht. Um fundierte Aussagen zu machen, müsse er alle Faktoren vom Saatgut bis zur Endverpackung kennen, sagt er.
Woran sollen sich Konsumenten denn halten, die umweltbewusst einkaufen wollen? Jungbluths erster Tipp hat zunächst gar nichts mit Früchten und Gemüse zu tun: «Aus Umweltsicht sollte man unbedingt weniger Fleisch essen.» Er hat errechnet, dass die Ernährung in der Schweiz 28 Prozent der Umweltbelastung ausmacht. Mehr als 40 Prozent davon entstehen durch den Verzehr von Fleisch und tierischen Produkten.
Doch auch bei Gemüse und Früchten gibt es Aspekte, die wesentlich ins Gewicht fallen. Hier rät Jungbluth erstens, kein Gemüse zu kaufen, das per Flugzeug transportiert wurde. Und zweitens, auf Früchte aus beheizten Gewächshäusern zu verzichten. «Wenn man diese Punkte beachtet und sich den Grundgedanken von Bio zu Herzen nimmt, dass nicht alles zu jeder Zeit verfügbar ist, fährt man aus Umweltsicht schon relativ gut.»
- Wenn Liebe zur Umwelt auch durch den Magen geht. Von Manuel Berger. In der Berner Zeitung am 11.03.2015 ... Nach Angaben von ESU-services – dem ETH-Spin-off, das die Ökobilanzen berechnet – liegt in einer umwelt- und gesundheitsbewussten Ernährung, die verschiedene Massnahmen verbindet, das Potenzial der Reduktion von Umweltauswirkungen bei bis zu 45 Prozent. Vegetarismus reduziert die ökologische Belastung um bis zu 35 Prozent. Das Bevorzugen von Bioprodukten macht gut 15 Prozent aus, der bewusste Konsum von Genussmitteln wie Kaffee, Schokolade oder Alkohol bis zu 20 Prozent. Allein den Fleischkonsum auf die aus gesundheitlicher Sicht empfohlenen 2-mal pro Woche zu reduzieren, würde die Umweltbelastung des Durchschnittsschweizers, der rund 50 Kilo Fleisch im Jahr isst, um 12 Prozent senken.....
- Interview mit Niels Jungbluth für die Radiosendung Espresso von Radio SRF 1 am 21.5.2013 zum Thema Spargelanbau und Transporte ... Wenn Spargeln mit dem Flugzeug von Übersee in die Schweiz geflogen werden, dann ist die Ökobilanz massiv schlechter, wie wenn sie mit dem Schiff transportiert werden. Grüne Spargeln lassen sich nicht mit dem Schiff transportieren, weil sie sich schlecht lagern lassen.
- Interview mit Niels Jungbluth im Berliner Radio FluxFM am 7.12.2012 zum Thema Ökobilanz von Nahrungsmitteln
- Umweltbelastung durch Lebensmittel: Ökobilanzen machen reinen Tisch. Magazin "umwelt" 1/2012
- Gemüse für die Massen Beobachter 7/11
...Die Umweltbelastung durch ein Kantinengericht liesse sich um 30 bis 50 Prozent reduzieren, wenn Grossküchen von Fleisch auf vegetarisches Essen umstellen würden. ?Dies ergab eine Ökobilanzstudie, die das Umweltberatungsbüro ESU-services unlängst im Auftrag des WWF Schweiz erstellt hat. Hinter einem vegetarischen Menü verbergen sich zwei Kilogramm weniger Klimagase als hinter der tierischen Variante – das entspricht immerhin rund 15 im Auto gefahrenen Kilometern. ...
- Geniesser können warten Beobachter 1/11
... Coop will diesen Umweltunsinn beheben und hat in Marokko eine Produktion für Grünspargel aufgebaut, der per Schiff transportiert wird. Überdies werden sämtliche Flugtransporte mit dem «By Air»-Aufkleber gekennzeichnet und nicht mit Sonderangeboten beworben. Die Migros verzichtet auf eine solche Deklaration, da weniger als ein halbes Prozent ihres gesamten Frucht- und Gemüsesortiments per Flugzeug eintrifft, während 40 Prozent aus der Region stammen. Allerdings verursache dieser kleine Luftfrachtanteil grob geschätzt ein Drittel aller transportbedingten Treibhausgasemissionen bei Obst und Gemüse, hält Jungbluth entgegen. ...
- Fleisch ist eine Sünde – oder doch nicht? NZZ Online, 27.12.2010
... Rolf Frischknecht von ESU-services, einem Unternehmen, welches unter anderem Öko- und Klimabilanzen zu Nahrungsmitteln erstellt, beschäftigt sich mit diesem Thema. Würde man eine Klimabilanz-Rangliste der verschiedenen Fleischsorten machen, so schneidet laut Frischknecht in der Schweiz Poulet am besten ab, dann folgt Schweinefleisch. Am anderen Ende der Skala stehen Kalb- und Rindfleisch. ... Laut Frischknecht liegt die Lösung aber unabhängig von solchen Erörterungen ganz einfach in der Reduktion des Fleischkonsums. Einen gänzlichen Verzicht auf tierische Produkte empfiehlt er hingegen nicht. Allerdings plädiert er dafür, dass bei einem (reduzierten) Fleischkonsum vermehrt auch die weniger edlen Stücke berücksichtigt werden. ...
- "Weniger Fleisch ist mehr" Bericht zur Proviande Tagung in der Hotelrevue. "Gemäss Niels Jungbluth, ESU-services GmbH in Uster, schneiden vegetarische Mahlzeiten mit zwei Drittel weniger Umweltbelastungspunkten deutlich besser ab. «In der Tendenz ist die Aussage klar», betonte Jungbluth.
- Proviandetagung im Rückblick: Fleisch vs Umwelt. In foodaktuell.ch
Niels Jungbluth: «Wir sollten uns ökologisch betrachtet vegetarisch und vollwertig ernähren statt mit viel Fleisch, Eiern und Milchprodukten. In der Schweiz ist der Fleischkonsum zu hoch. Wir dürften nur soviel Fleisch konsumieren wie bei Schweizer Produktion ohne Futtermittelimport möglich wäre und kein Fleisch importieren»
- Warum Hollands Tomaten wieder nach Tomate schmecken, Vital, März 2010
... "Die holländische Technik von Gewächshausgemüse ist weit entwickelt und effizient", bestätigt Dr. Niels Jungbluth, Umweltingenieur und Experte für Ökobilanzen. "Uns sollte aber bewusst sein, dass Gemüseanbau im Gewächshaus immer aufwendiger als Freilandanbau ist und deshalb ein umweltbelastender Luxus."
- Künstliches Fleisch: Besser für die Umwelt? Radiosendung «Espresso» am 17.12.2009 auf DRS1 (Podcast hören)
Fleischkonsum belastet die Umwelt stärker als vegetarische Kost. Ausserdem ist klar: Kein Fleisch ohne Schlachtung. Niederländische Forscher wollen das ändern und Fleisch künstlich im Labor herstellen. Schon in 15 Jahren soll das Retortenfleisch in die Läden kommen. Die Radiosendung «Espresso» wirft einen Blick ins Fleischlabor in Eindhoven, vergleicht die Ökobilanzen von Fleisch und Gemüse in einem Interview mit Niels Jungbluth und fragt Hörerinnen und Hörer nach ihrer Meinung zum Retortenfleisch.
- Weg vom «Körnlipicker»-Image NZZ Online - Zurich, Switzerland
Niels Jungbluth, Berater im Bereich Ökobilanzierung, zeigte auf, welche Produktionsschritte sich für die Umwelt besonders belastend auswirken. ... (Vortrag)
- Energiebilanz: mangelhaft. SüddeutscheZeitung Wissen, Januar-Februar 2009 - München, Bayern, Germany. Wer Energie sparen will, sollte aufpassen, was er in den Einkaufswagen packt: Gemüse zum Beispiel ist nicht immer die ökologisch korrekte Ernährung, je nachdem, wie und wo es angebaut, zubereitet und wie weit es transportiert wurde. Der Energiebedarf lässt sich in virtuellen Ölmengen ausdrücken – virtuell, weil der Betrag die Menge beziffert, die für ein Lebensmittel verbraucht würde, wäre Öl der einzige energieträger. Für SZ Wissen hat die Schweizer Firma ESU-services den Energiebedarf einiger Lebensmittel in virtuelles Öl umgerechnet. (Ganzer Artikel als PDF).
- "Gefahr von Wildwuchs neuer Etiketten". Interview zum Thema CO2-Label von Lebensmitteln mit Niels Jungbluth im Tages-Anzeiger vom 8.12008....
- Ökobilanz von Import-Weinen, Radio DRS1, Espresso, 10.9.2007
- Wo Bio drauf steht, ist nicht zwingend auch Öko drin Wer sich ökologisch ernähren will, hat es schwer. Forscher wissen zwar, wie umweltverträglich einzelne Nahrungsmittel hergestellt werden, und können Empfehlungen für den ökologischen Einkauf abgeben. Klare Richtlinien gibt es aber nicht. LID Mediendienst vom 25.11.1999.
- Einheimische Spargeln - ein Beitrag zum Klimaschutz in Saldo (Nr. 6, 29.3.2000) (Cartoon)
- Global denken, lokal essen: Bio-Lebensmittel sollen nicht nur besser schmecken, sondern auch umweltverträglich sein / Schweizer Untersuchung. von Martin Pehnt in der Frankfurter Rundschau vom 6.6.2000
- Die Lebensmittelproduktion - das größte Umweltproblem der Zukunft Presseaussendung vonKlimabündnis Koordinationsstelle Kärnten vom 11.7.2000
- Öko-Essen: Klimaverträglich zubeißen von Klaus Buttinger in den Oberösterreichischen Nachrichten vom 17.7.2000
- Ein Erdbeerjoghurt geht auf grosse Reise: Der weite Weg eines Produktes belastet das Klima - die Zahlen überraschen. In Lebensmitteln steckt unappetitliches Erdöl. Nicht in Form des dickflüssigen, schwarzen Saftes. Erdöl steckt in den Lebensmitteln in Form der für den Transport aufgewendeten Energie.von Michael Breu in der Aargauer Zeitung vom 21.7.2000
- Rezension der Arbeit von Karl von Koerber in der Zeitschrift Ernährungsökologie -> Buchbesprechung.
- Schweizer Gemüse: Wie lange kann die Saison werden ?: Im Gemüseanbau ist eine Tendenz zur Ausdehnung der Saison festzustellen. Erfolg hat diese Strategie nur, wenn beim einzelnen Produkt die Nachfrage vorhanden ist und die Qualität und der Preis stimmen.von Rebecca Dubs im Landwirtschaftlichen Informationsdienst
- Ernährung Fleisch? Nein, danke!: BSE verdirbt immer mehr Schweizern den Appetit auf Rindfleisch oder Fleisch überhaupt. Doch wer auf vegetarische Kost umstellt, sollte Milchprodukte und Eier nicht vom Menüplan streichen – sie garantieren eine vollwertige Ernährung. Von Dominique Spirgi im Beobachter 1/01.
- Der Aperitif als Sakrament, Meisterköche als Priester? Tagung in Arnoldshain über die religiösen Aspekte der Esskultur. Die Bibel ist voll von Geschichten vom Essen und vom Trinken. Die Theologie klammert diese Grundbedürfnisse aber zumeist aus. Die Evangelische Akademie Arnoldshain spürte dem Thema auf einer Tagung nach. Von Wolfgang Weissgerber in der Evangelischen Kirchenzeitung.
- Umweltbilanz: Wie viel Fleisch können wir uns leisten?: Interview für die ServiceZeit Kostprobe. Montag, 12. Februar 2001, 18.20 Uhr - 18.50 Uhr im WDR Fernsehen. Von Rainer Praetorius.
- Aktion „7 Wochen regional" eröffnet. Bildungshäuser der Erzdiözese Freiburg und Katholische Landvolkbewegung setzen sich für den regionalen Einkauf ein. Tagung in Lindenberg bei St. Peter.
- Die Ökologie der Grösse. Von Andreas Hirstein. In der NZZ am Sonntag vom 30. November 2003
- Denk lokal, iss global. Von Beate Kittl. In Facts 48/2003.
- Der 10.000 Kilometer-Saft. Radiosendung Dimensionen auf OE1. Dienstag, 15. Juni 2004
- Es kommt auch auf den Einkaufsweg an? Basler Zeitung, 27. Juni 2005.
- Mit dem Velo oder mit dem Auto einkaufen? Stefan Hartmann. Aus dem St. Galler Tagblattvom 20.08.2005
Ökobilanz Hahnenwasser
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Verwendung von Grünabfällen in Verbrennung und Biogasanlagen
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Graue Treibhausgasemissionen und Umweltbelastungen der Schweiz
Projekt: Graue Treibhausgas-Emissionen der Schweiz
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Haushaltsgeräte
Download: Studie
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Solarenergie
- Photovoltaik ein Zukunftsmodell, Voralberger Nachrichten. 19.4.2014