PLANTOMYC Projekt startet
PLANTOMYC zielt darauf ab, pflanzliche Proteine mit den funktionellen und sensorischen Vorteilen von Myzelbiomasse zu kombinieren … Continue reading PLANTOMYC Projekt startet
Beurteilung der neuen Schweizer Ernährungsempfehlungen
Können die schweizerischen Umweltziele für Treibhausgasemissionen der Ernährung mit den neuen Empfehlungen erreicht werden? … Continue reading Beurteilung der neuen Schweizer Ernährungsempfehlungen
Kein schlechtes Gewissen beim Konsum von Nüssen
Anmerkungen und Auswertungen zur Ökobilanz von Nüssen. Diese sind eine aus Umweltsicht gut vertretbare Alternative zu Fleisch. … Continue reading Kein schlechtes Gewissen beim Konsum von Nüssen
Schweizer Ernährungsempfehlungen
Was soll bei den Schweizer Ernährungsempfehlungen Priorität haben? Gesundheit des Individuums oder gesunde Lebensbedingungen für alle. … Continue reading Schweizer Ernährungsempfehlungen
PROFUTURE EU Project
PROFUTURE: Proteinreiche Inhaltsstoffe aus Mikroalgen für das Lebens- und Futtermittel der Zukunft (2019-2023). … Continue reading PROFUTURE EU Project
Ökobilanz Autobahnausbau
Unsere Ökobilanz zeigt, dass der Bau neuer Autobahnen hohe graue Emissionen und Ressourcenverbräuche verursacht. … Continue reading Ökobilanz Autobahnausbau
Ökobilanz von Trink- und Mineralwasser
Die Ökobilanz von Trinkwasser und Mineralwasser in Deutschland wurde von ESU-services im Auftrag deutscher Versorger berechnet. … Continue reading Ökobilanz von Trink- und Mineralwasser
